- ყვითელი სიმინდის ფქვილი - 1 1/4 თასი
- ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ახალი წვნიანი ფოთლები - 1 ქ. spoonful
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
მსხვილფეხა კომბოსტოში, გაერთეთ 7 ჭიქა წყალი, 2 მდ-იანი მარილი და 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა, მოვხარშოთ მაღალ სითბოზე. მუდმივად whisking, თანდათანობით დაამატეთ სიმინდის ფქვილი. შეამციროს სითბოს საშუალო, მოვხარშოთ polenta მეტი დაბალი სითბოს, ხშირად whisking სანამ ფაფა thickens და არ გამოიყურება კრემი, 10 დან 15 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ პანელი ცეცხლიდან. სანიშნეს ნავთობისა და thyme, სეზონი მარილი და პილპილი. Garnish ერთად thyme ფოთლები და ემსახურება. თუ პოლიტას ძალიან სქელია, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ცხელი წყალი.
მომსახურეობები: 8