- spinach - 3 ჭიქა (rinse და scald ერთად მდუღარე წყალში)
- ბოლქვი - 1 ცალი (წვრილად დაჭრილი)
- სოკო - 15 ცალი (წვრილად დაჭრილი)
- მარილი - 1 პინჩი (გემოვნებით)
- შავი პილპილი - 1 pinch (გემოვნებით)
- ლიმონი - 1/2 ცალი (წვენი)
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 4 კბილი (წვრილად დაჭრილი და შემწვარი)
სითბოს ზეთი დაასხით და დავამატოთ დაჭრილი ხახვი. საზ სანამ შეარბილა. სანიშნეს სოკო, საზ 1 წუთი პერიოდულად აღვივებს. სანიშნეს spinach. სეზონი მარილი და პილპილი. Fry სანამ სოკო მზად არის. გამორთეთ სითბო და დაასხით კერძი ლიმონის წვენით. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4