- ძროხის - 450 გრამი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (პლუს 2 პინცეტი)
- შავი პილპილი - 1/4 ჩაის კოვზი (პლუს 2 pinch)
- ნიორი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი (პინცეტი 2 პინცეტი)
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ბოლქვი - 1 ცალი
- კვერცხი - 10 ცალი (დიდი)
- რძე - 3 ელემენტი. კოვზები
- Cheddar ყველი - 120 გრამი
- ბეკონი, შემწვარი სოკო, დაჭრილი პომიდორი - გემოვნებით (სურვილისამებრ)
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. შეფუთეთ საცხობი კერძი ან ღრმა კერძი ცოტა ზეთით ან sprinkle ზეთი spray. ფრაის ძროხის frying პან მეტი საშუალო სითბოს, სუნელი მარილი, წიწაკა და ნიორი ფხვნილი. სხვა frying პან, სითბოს ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბოს და ფრაის დაჭრილი ხახვი ერთად pinch მარილი და პილპილი. Fry სანამ ხახვი ნათელია. 2. სცემეს კვერცხი, რძე, 1/2 გახეხილი ყველი და 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი. 3. სადღეღამისო ძროხის საცურაო კვერცხის დასამზადებლად და შემწვარი ხახვითაგან. დაამატეთ დამატებითი არჩევანი თქვენი არჩევანით. 4. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ზემოდან. 5. გახეხეთ დარჩენილი ყველით. 6. Bake fritat in preheated ღუმელი 15-20 წუთი. 7. დავრტეთ fritata შევიდა ცალი და ემსახურება დილით საუზმეზე ან წვნიანი ან სალათი ლანჩზე და ვახშამი.
მომსახურეობები: 8-10