- საფუარი ცომი - 500 გრამი
- კარტოფილი - 500 გრამი
- ბოლქვი - 3 ცალი
- კარაქი - 1 ცალი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- წიწაკა - 1 გემოვნებით
- ქათმის ჩანგლები - 200 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
შევსებისას: წვრილად დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი და ქათმის ფილე დაჭრილი კუბურები, დაამატეთ მარილი და ნიორი შავი პილპილი, ასევე კარაქი, 1 კგ. საკმარისი იქნება. Echpochmak, თათრული ენადან თარგმნილია სამკუთხედების სახით. ჩვენ ვიღებთ მზად საფუარი ცომი, გაყოფა იმავე ნაწილად. ჩვენ წრიული წრე თითოეული ნაჭერი, დააყენა შევსების შუა, Splash კიდეები, რის გამოც პატარა ხვრელი ცენტრში. საცხობი ნამცხვრები ღუმელში, სანამ მოხარშული. ემსახურეთ ქათმის ან ხორცის ბულიონი.
მომსახურეობა: 5