- ფქვილი - 2 ჭიქა
- შაქარი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- unsalted კარაქი - 1 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- რძე - 2 ელემენტი. კოვზები
- დიდი კვერცხი ამისთვის lubrication - 1 ცალი
- ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა (დარიჩინის შევსება)
- ადგილზე დარიჩინი - 1-1 1/2 ჩაის კოვზი (დარიჩინის შევსება)
- ფქვილი - 4 ჩაის კოვზი (დარიჩინის შევსება)
- ჯემი - 3/4 თასი (შევსება ჯემით)
- სახამებელი - 1 ქ. კოვზი (ჯემი შევსება)
- ცივი წყალი - 1 ქ. კოვზი (ჯემი შევსება)
1. დარიჩინის შევსების მიზნით შეურიეთ დარიჩინი, შაქარი და ფქვილი. ჯემის შევსების მიზნით, შეურიეთ სახამებელი წყალში. განათავსეთ ჯემი და სახამებელი ნარევი პატარა ხბოს. მოიყვანეთ ნარევი, რომ მოხდეს და მზარეული, 2 წუთი. ამოღება სითბო და მაგარი. 2. მომზადება ცომი. შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, მარილი. დავამატოთ დაჭრილი კარაქი და აურიეთ დანა ცომი ან კვების პროცესორი. დააყენა ნარევი დიდი თასი. სცემეს 1 კვერცხი და რძე თასი, დაამატეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ცომი ნახევარში. შეგიძლიათ დაიბანოთ ქუქი-ფაილები ან გადაიხადოთ ყოველი ნახევარი პოლიეთილენით და გაატარეთ მაცივარში 2 დღის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, სანამ სამზარეულო, დაუშვებს ცომი თბილი მდე 15-30 წუთი. 4. ყოველ ნახევარში ჩაყარეთ ოთხკუთხედის სიგანე 22X30 სმ და 3 მმ სისქის ფქვილზე დაფქული ზედაპირზე. თითოეული მართკუთხედის დაჭერა 9 ოთხკუთხედში. სცემეს კვერცხის და grease ზედაპირზე ცომი. 5. კოვზი შპინგზე ყოველი ოთხკუთხედის ცენტრში, ტოვებს კიდეებს 1 სმ-ის კიდეებს. 6. მოათავსეთ ჭურჭლის მეორე ნაჭერიდან მოჭრილი ოთხკუთხედი. შეაერთეთ კიდეები და გაყალბებული ჩანგალი. განათავსეთ ნამცხვრები საცხობი ფურცელზე. 7. ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში დაწვა 175 გრადუსამდე ოქროს ყავისფერი.
მომსახურეობა: 3