- საფუარი ცომი - 1 კილოგრამი
- crucian - 700-750 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- მარგარინი - 90 გრამი
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- დაფნის ფოთოლი - - გემოვნებით
კარაკასი გაიწმინდება სასწორები, რის შემდეგაც ისინი გაწმენდილია გილსი, დამარილებული და წიწაკა. ცომი ორი ერთნაირი სოიოს შემადგენლობაშია, რომელთაგანაც ერთი ხახვიანი ხახვიანია, რომელზედაც თევზი აყალიბებს. თევზი მარგარინი (ნაჭერი) და დაფნის ფოთოლია. საფარის ერთი ძალიან მეორე და დასაცავად კიდეები. დატოვე თბილ ადგილას გადაადგილება. დაამზადეთ მარგარინის ზეთი, შემდეგ კი ოხრახუში ჩაისხით 240 გრადუსამდე. როგორც კი ტორტი არის დაქუცმაცება, გადაიტანეთ პერგამენტში და 10-15 წუთი დაჟინებით მოითხოვოს. შეგიძლიათ საზრიანი როგორც ერთი დიდი ტორტი, და ცოტა ნაკლები.
მომსახურეობები: 10