- წითელი ტკბილი წიწაკა - 5 კილოგრამი
- წითელი მწარე წიწაკა - დაჭრილი - 100 გრამი (შეგიძლიათ უფრო მეტი, ვისაც უყვარს shuffle!)
- ტომატის პასტა - 500 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 500 გრამი
- ნიორი - 300 გრამი
- ძმარი - 50 მლნ
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
დიდი სოუსით დაასხით ზეთი, დააყენა ტომატის პასტა ცხელი ნავთობისა და საზ 5 წუთი საშუალო სითბოს, აღვივებს ხშირად. ტკბილი წიწაკა მოხარშული ხორცის საფქვავი, ჩაი და ნიორი ცალკე. განათავსეთ ტკბილი წიწაკა სოუსით პომიდვრით და 7-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მწარე წიწაკა ნიორი და საზრიანი 3-5 წუთი, შემდეგ ძმარი და დაუყოვნებლივ გამორთეთ. გაფართოვდეს cans. BREAKDOWN!
მომსახურეობები: 10-13