- მარჯორამი - 1 პინჩი
- Carnation - 4 ცალი (კვირტი)
- ორაგული - 1 კილოგრამი
- მარილი - 3 ელემენტი. კოვზები
- თეა მწვანე - 1 ხელოვნება. spoonful
- ძმარი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 4 კბილები
- ანი - 1 პინჩი
- მანდარინი - 2 ცალი
- მშრალი ვარდისფერი ღვინო - 100 მლნ
- მცენარეული ზეთი - 30 მილირილი
- Estragon - 1 Pinch
- წითელი ცხელი წიწაკა - 1 ცალი
- მუწაო გამხმარი ოხრახუში - 1 ცალი
- Pepper სურნელოვანი - 8 ცალი
1. ძალიან მაგარი ჩაისფერი მწვანე ჩაი: 50 მლ მდუღარე წყალი ერთი ჩაის კოვზი ჩაი. თქვენ შეგიძლიათ ჩაის წონაში, ან ჩანთებით. მხოლოდ ჩაი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის და არომატული. ათი წუთი დახურული სახით ჩაი უნდა ჩაიწეროს. 2. ძალიან წვრილად დაჭრილი ნიორი, ან შეგიძლიათ შესუსტებას ის მეშვეობით ნიორი squeezer. In ნაღმტყორცნებიდან RUB წითელი ცხელი წიწაკა, ან შეგიძლიათ გაჭრა იგი პატარა წვრილად. Pepper და ნიორი ხელს შეუწყობს თევზის სასარგებლო თვისებები და მისცეს მას piquancy. 3. კანი ციტრუსოვანია, კვერცხუჯრედის სხვა დანარჩენი ლობიოდან და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. თუ არ მოსწონთ ხილის ნაყოფი marinade, შეგიძლიათ squeeze მათ შევიდა წვენი. ეს რეცეპტი მაროკოს მანდარინს იყენებს, თუმცა შეიძლება გამოყენებული იქნას ნებისმიერი სახის მანდარინი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხალი ან clementines. 4. თასის თევზს ათავსებენ თასი, დაამატეთ დაჭრილი მანდარინი, ჩაი, სანელებლები, მარილი, დაჭრილი ნიორი, ღვინო და ძმარი. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ, ქილებში დავუმატოთ და ორი დღის განმავლობაში მაცივარში შეინახეთ.
მომსახურეობები: 8