მანდარინის შოკოლადი მე გთავაზობთ ვურჩევთ სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი დესერტი - კარამელიზებული მანდარინი. გემოვნება და არომატი მანდარინის შეგრძნებაა შოკოლადით და კაკალით. ასეთი მკურნალობა წინასწარ შეიძლება მომზადდეს და არ ინერვიულოთ, რომ გაუარესდება. კარამელიზებული მანდარინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრები, ბლინები ან ნამცხვრები.
შემადგენლობა:- მანდარინები 8 ც.
- წყალი 150 მლ
- შაქარი 200 გრ
- შოკოლადის შავი 80 გ
- რძე 15 მლ
- კაკალი 50 გ
- ნაბიჯი 1 კარამელიზებული მანდარინის მომზადების შოკოლადისთვის ჩვენ გვჭირდება მანდარინი, შაქარი, შოკოლადი, თხილი და რძე.
- ნაბიჯი 2 მანდარინი დაიბანეთ, გახეხეთ მდუღარე წყალში და დაჭრილი კანზე 5 მმ სისქით.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით დაჭრილი მანდარინი წყლით და boil 2 წუთის განმავლობაში. შერწყმა წყალი.
- ნაბიჯი 4 გაიმეორეთ ერთხელ: დავასხათ მტკნარი წყალი, მოვხარშოთ 2 წუთის განმავლობაში. შერწყმა წყალი. ეს აუცილებელია, რათა დაკარგოს მწარე.
- ნაბიჯი 5 მომზადებულ მანდარინებში შაქარი, 150 მლ წყალი და სითბოს სითბოს 25 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 იმავდროულად, grind კაკალი.
- ნაბიჯი 7 საცხობიდან ამოღებული მანდარინი და საცხობი კერძიდან ან საცხობი კერძიდან. ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში გაგზავნეთ 140 გ-ზე. თუ საჭიროა, რომ მანდარინი კიდევ უფრო დამძიმდა, ღუმელში ყოფნა 3-5 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 8 შოკოლადი მდუღარე წყალში აბაზანაში.
- ნაბიჯი 9 ამოძრავეთ კარამელიზებული მანდარინი ნახევრად მონაცვლეობით შოკოლადში და შემდეგ დაჭრილი კაკალი.
- ნაბიჯი 10 ემსახურება, როგორც ცალკე დესერტი ან გამოიყენოთ დაამშვენებს საკონდიტრო.