საშობაო ნაძვის ხეები ძველი პომორის ტრადიციის თანახმად, საშობაო ნაძვი ყოველთვის გაფორმებული იყო ხელნაკეთი სათამაშოებით, ჭიკარებით და ზარებით, ასევე საკუთარი ნიღბებით, საცხებებით, პირუტყვის სახით. ითვლებოდა, რომ ეს მოაქვს მეცხოველეობის გამრავლებას და აქედან გამომდინარე - და კეთილდღეობას სახლში. ასეთი ჯიშის ზოლი განსხვავებულია: რქები, ცხენი, ცხვრები, ძროხა. ადრე, ამ glazed gingerbread cookies ემსახურებოდა არა მხოლოდ გაფორმება და საკვები, ისინი მშვენიერი სათამაშოები ბავშვი. დღესდღეობით პატარაა, ვისთვისაც მეცხოველეობის თემის მეურნეობის თემაა შესაბამისი, ასე რომ, ჩვენ დავხუჭებით უბრალო მრგვალი გინერბედს ძველი რეცეპტის მიხედვით, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ მათ შეუძლიათ სიმდიდრის სიმბოლოები მოზიდვის მონეტების სახით. თუ თქვენ გაქვთ სურვილი ან სპეციალური ფორმები, შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, bake რეალური roe deer, წარმოადგენს თხა და ძროხა. არ აქვს მნიშვნელობა. მთავარია, რომ იყოს გემრიელი, ლამაზი და სახალისო. ყოველივე ამის შემდეგ, bake, და კიდევ უფრო ისე, რომ ხატავს მზა ნამცხვრები ერთად multicolored ჭიქურა, tinted ერთად berry ან ბოსტნეულის წვენი - ოკუპაცია ძალიან მომხიბლავი. მოხარული იქნება მონაწილეობა მიიღოს და მოზარდები და ბავშვები. თუ გინდა, რომ ნაძვის ხეზე გახეხილიყავი, ნუ დაივიწყებ, რომ საცურაო ძაფების წინ ხვრელები გააკეთონ.
შემადგენლობა:- ფქვილი, ხორბალი 300 გ
- ფქვილი ჭვავის 400 გ
- კვერცხის ქათამი 5 ცალი.
- რძე 1 სტადიის.
- თაფლი 8 სტადიის. ლ.
- შაქარი 6 სტადიის. ლ.
- კარაქი 50 გ
- დარიჩინის ფხვნილი 2 ც.
- სახნავი მარილი 2 tsp.
- Ginger მშრალი 1.5 tsp.
- სოდა 0.5 ტ.
- შაქრის ფხვნილი 8 სტადიის. ლ.
- წყალი მოხარშული 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 სამზარეულო gingerbread ჩვენ ჭვავის და ხორბლის ფქვილი, კვერცხი, შაქარი, თაფლი, რძე, სანელებლები და კარაქი.
- ნაბიჯი 2 შეურიეთ ორივე ტიპის ფქვილი, სოდა და სანელებლები: დარიჩინი, კოჭა და ჯავზი.
- ნაბიჯი 3 ცალკე yolks საწყისი ცილები (ჩვენ მხოლოდ საჭიროა yolks).
- ნაბიჯი 4 შეხედეთ yolks 6 tablespoons შაქარი.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ რძე, ნაღები და კარაქი თასში, რომელიც შეიძლება იყოს მწვავე.
- ნაბიჯი 6 ყველა თბილი, სანამ ნავთობი და თაფლი დაითხოვოს მთლიანად რძეში, მაგრამ არ მოიტანს boil.
- ნაბიჯი 7 დამატება yolks შაქარი და რძის თაფლი ნარევი მშრალი ინგრედიენტები.
- ნაბიჯი 8 Knead ერთგვაროვანი, ელასტიური ცომი.
- ნაბიჯი 9 გააფართოვოს ცომი 1-1.5 სმ სისქის და შესუსტებას გარეთ gingerbread ერთად მინის.
- ნაბიჯი 10 დაფარავს საცხობი ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდს და წამოაყენეთ Gingerbread cookies ერთმანეთისგან 1 სმ დაშორებით.
- ნაბიჯი 11 Bake in preheated ღუმელი 200 ° C 12-15 წუთი სანამ მსუბუქად ruddy. დასრულდა Gingerbread cookies.
- ნაბიჯი 12 მომზადება ჭიქურა მიერ აერთიანებს ფხვნილი შაქარი და წყალი სქელი პასტა.
- ნაბიჯი 13 მეშვეობით კულინარია ტომარა, ვრცელდება თვითნებური ნიმუში gingerbread და ნება ჭიქურა გაყინვის 20-30 წუთი.