- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ლავშ - 5 ცალი
- Pepper და მარილი - - გემოვნებით
- ხახვი - 1 ცალი
- რძე - 100 მილილიტრი
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი
- გოგრა - 150 გრამი
- ღორის ხორცი - 300 გრამი
- მჟავე კომბოსტო - 300 გრამი
1. სუფთა ხახვი და წვრილად დაჭრილი. 2. მოდით მომზადება ჩაყრის. ჩაყრა შეიძლება წინასწარ მომზადდეს ან მზად იყიდოთ. შეგიძლიათ ხორცის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად (მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს სუფთაა). 3. ჩვენ ვბანა გოგრა, ჩვენ გაწმენდა ის თესლი, ჩვენ მოჭრილი მძიმე კანის. შუა გრექტორზე ჩვენ დავჭრათ ხორცი გოგოს. სანამ გამჭვირვალობის frying პან მცენარეული ზეთი, მოდით გადარჩენა ხახვი. სანიშნეს აქ გოგრა და ხორცი, და დაახლოებით ათი წუთის Stew ერთად სახურავი დახურულია. მას შემდეგ, რაც დაამატოთ squeezed sauerkraut. დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში, ჩვენ კვლავ ჩაქრობას. 4. ორ ნაწილად, pita პური მოჭრილი სამი tablespoons შევსების ერთად pile პირას პური პური. 5. ჭრის lavash კიდეები მოხრილი და გახვეული როლი. სცემეს კვერცხებს რძით და მარილით. შეავსოთ ფორმა და წამოაყენეთ იქ რულონები. ჩვენ ვშიშობთ მათ რძისა და კვერცხის ნარევით. ჩვენ შეავსოთ როლი დანარჩენი ნარევი. 6. ღუმელი თბილი და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში გააფართოვოს ჩვენი რულონები. შემდეგ დააყენა მზა რულონები კერძი.
მომსახურეობები: 6