- კრაბის ხორცი - 100 გრამი
- სიმინდის დაკონსერვებული - 1/3 თასი
- ბოლქვი - 1/2 ცალი
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ფქვილი - 8 ხელოვნება. კოვზები (4 - კერძი, 4 - პურისთვის)
- რძე - 1 მინა
- კრემი სქელი - 1/4 თასი
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- კვერცხი whipped - 1 ცალი
- ბრედკრები - 50 გრამი
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები - ჩვენ დაიშალა crab ხორცი on ვენების, და სიმინდის, ჩვენ სანიაღვრე წყალი. ბოლქვი თხელი თხელი დაჭრილი. უმჯობესია ამის გაკეთება დახმარებით slicer - ასე რომ thinly შეუძლებელია გაჭრა იგი ხელით. Fry ხახვი კარაქის სანამ გამჭვირვალე. შემდეგ დავამატოთ ხახვი 4 tablespoons. ფქვილი და, სწრაფად შერევა, ფრაის სანამ ხახვი და ფქვილი არ დაჯექი. ახლა დაამატეთ რძე და ნაღები, სეზონი მარილი და პილპილი. აურიეთ და ნება სოუსი მიიღოთ ცოტა სქელი. შემდეგი, დაამატეთ სიმინდი და crab ხორცი და აურიეთ კარგად. შემდეგ 1-2 წუთი, ამოიღეთ frying პან ცეცხლიდან. ჩვენ გადავიტანეთ ნარევი კონტეინერში და გამოგვიგზავნეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში, ასე რომ ნარევი ოდნავ გამაგრებულია. მყარი ნარევი 5-6 ნაწილად იყოფა, რომელთაგან თითოეული ტორტიზეა. თითოეული ტორტი ფქვილშია. შემდეგ ჩვენ ამოვარდნილი თითოეული ტორტი შევიდა ნაცემი კვერცხი. საბოლოოდ, ჩვენ დავამუშავებთ croquettes in breadcrumbs. სითბოს ნავთობის გაცხელება. ცხელ ნავთობში ვამზადებთ ჩვენს მარცვლებს, რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქის ოქროს ფერი არ არის დარწმუნებული. Croquettes მზად არის. ემსახურება როგორც ცხელი კერძი ერთად მხარეს კერძი. ან ცივი snack. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4