სამზარეულო ხორცი loaf ელეგანტური ხორცი კერძი - appetizer ამისთვის სადღესასწაულო მაგიდა! ყვითელი სიმინდის, მწვანე ბარდა, წითელი ტკბილი წიწაკა, მეწამული ხახვი, ფორთოხალი სტაფილო - ხორცის პური ხდება ნათელი, ფერადი და აპარტიზირებული არა მხოლოდ გარეგნულად, მისი გემო მრავალფეროვანია და მდიდარია! დარწმუნდით, რომ გთხოვთ, თქვენს ახლობლებს ამ გემრიელი კერძი!
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 700 გრ
- მარილი 1.5 ტ.
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ახალი კამა 0.25 მწნილი
- ოხრახუში ახალი 0.25 მტვერი
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- ხახვი purple 1 pc.
- კონსერვი ბარდა 0.5 ბანკში
- დაკონსერვებული სიმინდი 0.5 ქოთანში
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ეს კერძი, გვჭირდება: ღორის ხორცი, წითელი ტკბილი წიწაკა, დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი, სტაფილო, კამა და ოხრახუში მწვანილი, ზეითუნის ზეთი, ქათმის კვერცხი, მარილი და შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ ხორცი ცალი.
- ნაბიჯი 3 ჩვენ გაივლის ხორცის grinder.
- ნაბიჯი 4 ხახვი, სტაფილო და ტკბილი წიწაკა მოჭრილი პატარა კუბურები სასურველია იმავე ზომით.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი ხორცით დაჭრილი ხორცით.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ დავასხათ Peas და სიმინდის იქ.
- ნაბიჯი 7 გახეხეთ მწვანილი, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 8 ყურადღებით, ყურადღებით ავურიოთ ჩვენი minced ხორცი ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი თანაბრად ნაწილდება მასში.
- ნაბიჯი 9 ჩვენ ერთი კვერთხი გავატაროთ. აურიეთ ისევ.
- ნაბიჯი 10 ჩაალაგე მართკუთხა ფორმის ნამცხვარი.
- ნაბიჯი 11 თავზე, მსუბუქად დაასხით ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 12 დაფარვით კილიტა ან პერგამენტის საცხობი და bake in ღუმელში 180 C დაახლოებით 30 წუთი, ამოიღონ კილიტა და bake დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 13 არის ორი ვარიანტი, რომელიც ემსახურება ამ კერძი: "ფერადი" ხორცის სალათი შეიძლება მსახურობდეს როგორც ძირითადი კურსი, ან შეიძლება ცივი როგორც ცივი. ბოლო ვარიანტი მე მომწონს - პური აბსოლუტურად მოჭრილი შევიდა სისუფთავე ნაჭრებით! ის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს სენდვიჩებისთვის.