- ბეკონი - 2 ცალი (1.2 სმ სიგრძის, მსუბუქი გემოთი და ცხიმისთვის)
- ნავთობი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ხახვი - 1.5 ცალი (დაჭრილი შევიდა კუბურები)
- სიმინდის - 5 ცალი (თუ არა ხილი შემდეგ, დაახლოებით 4 ჭიქა მარცვლეული)
- ჩილე - 1 ცალი
- ბუილონი - 900 მილილიტრი (დაბალი ნატრიუმის)
- ცხიმიანი კრემი - 1.5 ჭიქა
- კოშერის მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი (ან გემოვნებით)
- სიმინდის ფქვილი - 3 ქ. კოვზები
- წყალი - 1/4 ჭიქა
მოვხარშოთ სიმინდი. დაჭრილი მკვეთრი დანა სიმინდის მარცვალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული სიმინდი). დავჭრათ ხახვი. ღრმა frying პან Fry ბეკონი მეტი საშუალო სითბო, რომელიც ქმნის ცხიმი. დაამატეთ ხახვი ... ... შეურიეთ და საზ ბეკონით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. როდესაც ხახვი რბილია, დაამატეთ ცოტა კარაქი (გემოვნებით). შემდეგ დაამატეთ სიმინდი. კარგად წაიყვანეთ 1-2 წუთი. სანიშნეს პატარა Chipotle წიწაკა Adobo სოუსით (ისინი ძალიან მკვეთრი, ასე დაამატოთ თქვენი გემოვნების). გაჭრა რამდენიმე რამ. აურიეთ ყველაფერი და საზ დაახლოებით ერთი წუთი. ახლა, დაამატეთ ქათმის ბულიონი, ნატრიუმის შემცველობა. ჩაასხით ბევრი. დაამატეთ ცხიმიანი კრემი. მარილი ... ... აურიეთ ... ... დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ჩილი. ცალკე თასი, დაასხით სიმინდის ფქვილი. დაამატეთ ცოტა წყალი, აურიეთ და დაამატეთ წვნიანი. ეს იქნება thickener და მისცემს მშვენიერი გემო. მოიყვანეთ წვნიანი, რომ დაიბანოთ, დაამატეთ ცეცხლი მინიმუმამდე. დაიბანეთ სითბური სითბო 15 წუთის განმავლობაში. ადრე ემსახურება, აურიეთ კიდევ ერთხელ და ... ... გააგრძელოს ემსახურება. Bon appetit.
მომსახურეობები: 8