- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- chili jalapeno - 3 ცალი
- პატარა ყვითელი ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 5 კბილი
- ადგილზე კიინი - 1 ჩაის კოვზი
- პაპრიკა - 1 ხელოვნება. spoonful
- პომიდორი ბანკი - 1 ცალი (900 გრ)
- მარილი - გემოვნებით
- კვერცხი - 6 ცალი
- Feta ყველი - 1/2 ჭიქა
- ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- თბილი ლავაში - გემოვნებით
1. სითბოს ზეთი, ცხელი სითბოს ზეთი. დავამატოთ დაჭრილი ჩილი ჟალეფენო და ხახვი. Fry, აღვივებს, სანამ რბილი და ოქროს, დაახლოებით 6 წუთი. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი, კეინი და წიწაკა. მზარეული, აღვივებს, სანამ ნიორი რბილია, დაახლოებით 2 წუთი. 2. დააყენა პომიდორი თასი, დაამატეთ თხევადი jar და ბადაგი მათი ხელებით. დაამატე პომიდორი და მათი სითხე პანში ერთად 1/2 ჭიქა წყალი. შეამციროს სითბო საშუალო და სიმინერი, აღვივებს პერიოდულად, სანამ სოუსი არ იშლება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. სეზონი სოუსით მარილით. 3. გაანადგურეთ კვერცხი, რათა კვერცხის ზედაპირზე კვერცხები თანაბრად გადანაწილდეს. Fry სანამ yolks გახდეს მყარი, დაახლოებით 5 წუთი. გამოყენება კოვზი, ავურიოთ ცილების ტომატის ნარევი, ცდილობს არ დაზიანდეს yolks. გაახარეთ ფეტე ყველი და დაჭრილი ოხრახუში. მიირთვით პიტ პურის პური პურით სოუსით.
სამუშაოები: 4-6