ღია სენდვიჩები pesto სოუსით ცხელი სენდვიჩები ერთ მხარეს და არა კერძი, მაგრამ მზა პროდუქტებით "turret", მაგრამ მეორეს მხრივ - მათ შეუძლიათ დაეხმაროს თუ არა ცოტა დრო ან პირიქით, დაამშვენებს და მერყეობს მენიუ. დღეს მე ვთავაზობ, რომ მოამზადოს ფანტასტიკური გემრიელი სენდვიჩები პესტოს სოუსით და პროსუტუტოთი - ეს არის იტალიის ლორი, ლორიდან მოხარშული! ყველაფერი ძალიან მარტივი და ძალიან გემრიელია. აუცილებელია შავი ან მუქი პურის მიღება - ეს იქნება საფუძველი მსუბუქად სადღეღამისო სადღეგრძელო, პესტოს სოუსით წვნიანი და სიმკვეთრე, რამდენიმე ნაჭერი პროსიციტო (უკეთესია, რომ უკვე მომზადებული porschutto, რომელიც დაჭრილი შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი), კვერცხი და ყველი.
შემადგენლობა:- პური შავი 200 გ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- პარმეზანის ყველი 30 გ
- Prosciutto სლაიდები 40 გ
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- ბასილი მწვანე სუფთა 1 bunch
- Cedar კაკალი 3 სტადიის. ლ.
- ყველი პარმეზანი 40 გ
- ნივრის 2 კბილი
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სენდვიჩის გაკეთება მოდით შავი პურის, პროზეუტის ნაჭრების, ყველის, კვერცხის აღება. და სოუსით, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, პარმეზანი და ფიჭვი კაკალი.
- ნაბიჯი 2 მომზადება pesto სოუსით.
- ნაბიჯი 3 გაამწვანე კვერცხი, მოხარშული (ცივ წყალში და მდუღარე წერტილიდან 7 წუთის განმავლობაში), მაგარი და მოჭრილი ფირფიტები.
- ნაბიჯი 4 პურის დაჭრილი და ფრაის ზეითუნის ზეთი სანამ ჟანგიანი.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ თითოეული ცალი ერთად pesto სოუსით და top ერთად prosciutto.
- ნაბიჯი 6 ჩაყარეთ კვერცხი და რამდენიმე ფირფიტა პარმეზანის ყველით სენდვიჩებზე.