- კვერცხი - 12 ცალი (5 თითო ნამცხვარი + 2 კრემისთვის)
- შაქარი - 3,5 ჭიქა (1 თითო კრემი, თითო ნამცხვარი და 0,5-ზე სიროფი)
- ფქვილი - 170 გრამი (80 გ თითო თითო ნამცხვარი + 2 tablespoons თითო კრემი)
- ვანილინი - - გემოვნებით
- სახამებელი - 4 ელემენტი. კოვზები (2 თითოეული ნამცხვარი)
- ჟელატინი - 1 ცალი
- საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი (1 თითო ნამცხვარი)
- კარაქი - 120 გრამი
- წყალი - 120 მილილიტრი
- კაკაო - 1 ხელოვნება. spoonful
- რძე - 2 ჭიქა
- ლიმონის - 1 ცალი
- რძის შოკოლადი - 100 გრამი
- ბანანები - 2 ცალი
- კივი ხილი - 2 ცალი
- ფორთოხალი - 1 ცალი
- ვაშლის წვენი - 100 მლნ
დავიწყოთ ვანილის ქერქი. ჩვენ ფარავს საცურაო ქაღალდი ქაღალდზე და შეზეთვის ერთად მარგარინი. შემდეგ აურიეთ ფქვილი სახამებელი, ვანილინი, საცხობი ფხვნილი და sift. ჩვენ შევძლებთ კვერცხის შაქარს, დავუმატოთ ფქვილი და შეურიეთ. ფრთხილად ვრცელდება ცომი საცხობი ფურცელზე და გაანაწილა თანაბრად მთელ ზედაპირზე. Bake for 10-12 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. ახლა ჩვენ ასევე ვამზადებთ მუქი ტორტს. ამისათვის დაამატეთ კაკაო ცომი სხვა ინგრედიენტებს შორის. როდესაც ნამცხვრები ცივი, გააფართოვოს მათ roll, და თითოეული Roll არის მოჭრილი შევიდა 4 იდენტური რულონები. დროა იზრუნოს კრემიზე. რძე, კვერცხი, ფქვილი და შაქარი შერეულია სოუსით. ჩვენ პატარა ცეცხლზე და მზარეულზე დავრჩებით, მუდმივად აღვივებს, სანამ არ გაჩნდება. შემდეგ, ამოიღეთ კრემი სითბო და მაგარი კარგად. შეარბილა კარაქი ნაცემი და თანდათანობით და დასძენს კრემის, ჩვენ ავურიოთ მდე ერთგვაროვანი მასა. ახლა მხრივ სიროფი გაჟღენთვასთან: saucepan pour შაქარი, დაასხით წყალი და აურიეთ. მოიყვანეთ სიროფი, რომ მოვხაროთ და მაგარი. სანიშნეს წვენი ლიმონის და აურიეთ. და ბოლოს, ჩვენ ვაგროვებთ ტორტს. ამის გაკეთება, ფრთხილად ვითარდება ვანილის როლი, გაახარეთ ეს სიროფი, გამოიყენეთ ნაღები და მოაყარეთ იგი ადრე ჩაბნელებული შოკოლადი. შემდეგ ჩართეთ შოკოლადის როლი. იგივე გააკეთე, პარალელურად, პლანზე დაჭრილი მისი თვითმფრინავი დაჭრილია. ახლა სამკაულები ნაწილი. ჩამოყაროს ვანილის როლი და გადაიტანოთ შოკოლადი. ასე რომ გააკეთოს ყველა რულონები, და შემდეგ ისინი დაამატოთ ტორტი. დანარჩენი კრემი კარგად ასახავს ტორფის ზედაპირს და მხარეს. ახლა ჩვენ ამზადებს ამშვენებს. ჟელატინი ხელს უწყობს წვენი და საზრიანი ინსტრუქციების მიხედვით. კივი და ფორთოხალი თხელი დაჭრილი. შემოქმედებით ქმნის ხილის ზედაპირზე ტორტი და შეავსოთ იგი ჟელატინის გადაწყვეტა ერთად კოვზი. ჩვენ შოკოლადის ჩიფსთან ერთად დაამშვენებს ტორტს. ვახშამზე ვაზს ვატარებთ, რომლითაც ნახევარი დღე იჯდეს ჟელეზე (საათი 12). Bon appetit!
მომსახურეობები: 4