Brownie- ის შოკოლადის დესერტი არის ამერიკული სამზარეულოს ნათელი წარმომადგენელი, დესერტი, რომელმაც თავისი სახელი გამოირჩეოდა ყავისფერი თვისებით! მომზადება brownie სხვადასხვა ფერი ძალიან რთულია, რადგან ნებისმიერი დამატებითი კომპონენტები ნაკლებად სავარაუდოა, რომ "შესვენების" შოკოლადის ფერი, რადგან შოკოლადის დესერტი საჭიროა ცოტა! რეცეპტები Brownie ბევრი და, დამოკიდებულია თვისებები, მას შეუძლია ჰქონდეს თანმიმდევრულობა ბმულების, ნამცხვარი ან ტორტი. Bake დესერტი მზადდება მართკუთხა ფორმის და დაჭრილი შევიდა მცირე მოედნებზე. დღეს ჩვენ ვთავაზობთ რეცეპტს brownie ერთად ტკბილი მასა. ეს მისცემს დესერტს marbled სახეს და დაამატოთ მსუბუქი ხაჭო შენიშვნა. დარწმუნდით რომ დაამატოთ დიდი დაჭრილი ნიგოზი და შავი შოკოლადი! ზოგადად, დესერტი არ არის ძალიან რთული მომზადება და აღმოჩნდება, რომ ძალიან მდიდარი შოკოლადის გემოვნების - ჭეშმარიტი მოყვარულებს ამ დელიკატესი brownie მხოლოდ იპოვოს!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 200 გ
- შაქარი 250 გრ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- შოკოლადის შავი 200 გ
- კარაქი 250 გ
- კაკალი 60 გ
- კაკაოს ფხვნილი 35 გ
- საცხობი ფხვნილი 1.5 ტ.
- ხაჭო 200 გრ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- შაქარი 75 გრ
- ნაბიჯი 1 მომზადება დესერტი, მიიღოს შავი შოკოლადი, კვერცხი, ფქვილი, ხაჭო, შაქარი, კარაქი და კაკალი.
- ნაბიჯი 2 დავიწყოთ შევსება: კომბინირებული ხაჭო, შაქარი და 1 კვერცხი.
- ნაბიჯი 3 შეურიეთ ყველაფერი კარგად.
- ნაბიჯი 4 წყლის აბანოში, დნება შოკოლადი და კარაქი.
- ნაბიჯი 5 მასობრივი უნდა გახდეს ერთგვაროვანი, მაგრამ არ მოიტანს მას boil.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით შოკოლადს ღრმა თასში და 3-5 წუთის განმავლობაში გაგრილებას. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი და შაქარი - ყველაფერი კარგად შეურიეთ.
- ნაბიჯი 7 Whisk ერთად whisk, დაამატოთ ნაწილი ფქვილი, კაკაო და საცხობი ფხვნილი.
- ნაბიჯი 8 დამატება მსხვილი დაჭრილი ნიგოზი.
- ნაბიჯი 9 შეასხით ფორმის კარაქი და წამოაყენონ გარეთ ცომი.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ გაიზარდა ხაჭო მასა და დაურთოს მარმარილოს ზედაპირზე დანა ან ხის skewer.
- ნაბიჯი 11 ასე რომ თანდათან გააცნოს მთელი ჩაყრა.
- ნაბიჯი 12 Bake in preheated 180 ° C ღუმელი 50-60 წუთი, მზადყოფნა შემოწმება ხის skewer, ის უნდა დატოვოს მზად brownie მშრალი. საზ ნამცხვარი და chop მოედნები.