- მყარი მოხარშული კვერცხი - 5 ცალი
- უმი კვერცხი - 1 ცალი
- წიწაკა - 250 გრამი
- პური crumbs - 1 ქ. spoonful
- ოხრახუში მწვანილი - - გემოვნებით
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- vermicelli - - გემოვნებით
მომზადება: შეურიეთ ნატრიუმის ქათამი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და პომიდვრის ნამწვი. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. წაიღეთ მოხარშული კვერცხი და მოაყარეთ ხორცით დაჭრილი ხორცით. გაიმეორეთ დარჩენილი კვერცხი და ხორციანი ხორცი. დააყენა კოტლეტი საცხობი ფურცელი, ზეთისხილი. გაახალეთ შავი წიწაკისა და ნემსების ზღარბი ვერმიელილისგან. ღუმელში, სანამ ვერმიცელელი ყავისფერია.
მომსახურება: 3-4