- რაისი - 500 გრამი
- გაყინული სოკო - 300 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 6 ხელოვნება კოვზები (3 tablespoons for სოკო, 3 tablespoons for ბრინჯი)
- ნიორი - 2 კბილები
- ბულიონი - 1 ლიტრი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, მქონდა სოკო)
Risotto არის ძალიან გემრიელი და ძალიან მარტივი კერძი, რომელიც ძალიან პოპულარულია იტალიაში. მე გთავაზობთ მოამზადოს risotto სოკოთი - ვარიაცია ამ კერძი, ითვლება გემრიელი იტალიაში, რადგან სოკო საკმაოდ ძვირია. ჩვენს ქვეყანაში, თაფლი აგარიქსი პოპულარული პროდუქტია, ამიტომ კერძი, რომლისთვისაც რომში რესტორანში უნდა გადაიხადოთ ათზე მეტი ევრო, ძალიან იაფად დაგიჯდებათ. და გემოვნების ეს - მერწმუნეთ, ჯადოსნური! როგორ საზ მარილი სოკოთი: 1. Defrost სოკო. ნივრის გაანადგურა და ორი წუთი frying პან კარაქით. 2. დაამატეთ იგივე თაფლი. სადღეგრძელო მაღალი სითბო. გამორთეთ. 3. ამ დროს, მოდით კალათაში ბოთლში. 4. ამ დროს, სხვა მწვავე frying პან Fry ჩვენი ბრინჯი. Fry სანამ გამჭვირვალობის ბრინჯი. 5. შეავსეთ ბრინჯი ცხელი ბულით. ხანძრის შემცირება. 6. როდესაც ბრინჯი თითქმის მზად არის - იქ სოკოები ვართ. 7. შეამოწმეთ მარილი, სანელებლები და წიწაკა. შესრულებულია! ვიმედოვნებ, რომ რეცეპტის რეცეპტი რეცეპტისთვის თაფლის აგარიკით მოხდება.) Bon appetit!
მომსახურება: 3-4