- ღორის ნეკნები - 400 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ჭარხალი - 1 ცალი
- ხახვი - 0.5 ცალი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- ახალი კომბოსტო, კაბინა - 1/6 ცალი
- კარტოფილი - 3 ცალი
- ლაურეს ფოთოლი - 1 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 40 მლნ
- ნიორი - 2 კბილები
- ოხრახუში და კამა - 1 გემოვნებით
- ძმარი - 1 ქ. spoonful
- Prunes - 12 ცალი
- წიწაკა და მარილი - 1 გემოვნებით
1. ცივ წყალში, დავასხათ ხორცში და მოვხარშოთ, წაიღეთ ქაფი ხმაურით. ხანძრის შემცირება და წუთი 40 მზარეული დახურულ სახურავსთან ერთად. ბულიდან ვიღებთ მზად ხორცით და ჩააყარა მასზე. ჩვენ ვბანა და სუფთა ბოსტნეული. კამათელი კარტოფილი. გახეხილი თხელი კომბოსტო. წვრილად დაჭრილი ხახვი. პანკზე კარტოფილი დაემატა, ცეცხლს გავზრდით. როგორ უნდა მოხდეს, შეამციროს ცეცხლი და 10 წუთი საზ. 2. დავამატებთ კომბოსტოს ბულინგზე, აურიეთ და საზრიანად ცეცხლზე. მომზადება frying პან. მცენარეული ზეთი, sprinkle ხახვი. ჩვენ ვაგროვებთ სტაფილოებს და ჩავყაროთ ხახვი ერთად. წუთი ორი ფრაის მეშვეობით ჩვენ გავაგრძელებთ saucepan. ქვეშ სახურავი პატარა ცეცხლი გააგრძელებს საზ. მოდით დავჭრათ მცენარეული ზეთი ჭარხლის მოჭრაში (წუთი 10), აღვივებს. 4. ჩაასხით ღვინის ძმარი ჭინჭრის პანში ჭარხალით. მიედინება წყალი ჩვენ ვაქცევთ prunes, დაასხით ჭიქა ცხელი წყალი და საზ პატარა ცეცხლი. 5. სანიშნეს beets to saucepan და აურიეთ. შემდეგ prunes, დაამატეთ წიწაკა, მარილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. საზ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ და მოდით brew. 6. Borscht დაასხით ფირფიტები და ემსახურება არაჟანი.
მომსახურეობები: 8