წარმატება borscht - გემრიელი და ცხიმიანი არაჟანი სიტყვა "borsch" მყისიერად არსებობს ასოციაციები მდიდარი წვნიანი კომბოსტო და beets. აქ არის სხვა ინგრედიენტები, რომლებიც არ ჩამოვთვლით. Borsch შეიძლება იყოს გარეშე კარტოფილი, გარეშე სტაფილო და თუნდაც გარეშე კომბოსტო, მაგრამ შეუძლებელია წარმოსადგენია გარეშე beets. ჭარხალი - borscht დედოფალი. და დღეს ჩვენ გთავაზობთ საზ ამ კერძი ერთად გამომცხვარი beets. საცხობი არის ყველაზე ბუნებრივი და ბუნებრივი გზა სამზარეულო პროდუქტები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მაქსიმალური რაოდენობის სასარგებლო ნივთიერებები მათ. როდესაც სამზარეულო, თითქმის ყველა ვიტამინები განადგურებულია და მას შემდეგ, რაც ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში საზ შემდუღებამდე რბილი, ისინი პრაქტიკულად არ რჩებიან მასში. ასევე, მოამზადოს borsch საწყისი გამომცხვარი beets, თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ მიკროტალღოვანი ღუმელი. ღუმელი - ეს არის ჩვენი ყველაზე მნიშვნელოვანი ასისტენტი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს borsch არის მოხარშული გარეშე ხორცი, აღმოჩნდება ძალიან დამაკმაყოფილებელი, განსაკუთრებით თუ წარუდგინოს იგი არაჟანი და ნიორი croutons. და ცხელი სეზონი, borscht of გამომცხვარი beets შეიძლება შეჭამეს ცივი: ის satiate და cheer და ჩაქრობის წყურვილი. თუ თქვენ იყენებთ ახალგაზრდა ჭარხლს, მაშინ მისი საცხობი დრო უნდა იყოს ოდნავ შემცირებული.
შემადგენლობა:- ჭარხლის 5 ცალი.
- Celery ფუძეთა 3 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- მწვანე ხახვი 1 bunch
- ლიმონის წვენი 2 tsp.
- Pepper სურნელოვანი 6 ცალი.
- ახალი კამა 1 bunch
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- არაჟანი 100 გრ
- ნაბიჯი 1 აღნიშნული პროდუქციის მოცულობა მიდის 1 ლიტრ წყალზე. არაჟანი გამოიყენება სამრეცხაოზე, უნდა იყოს ცხიმიანი და არაჟანი, ბულიონისთვის საჭიროა 5-6 ცხიმიანი, ხახვი, მწვანილი და ნიახური.
- ნაბიჯი 2 ღეროვანი, ხახვი და მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი დაიბანეთ და დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით ბოსტნეული 1 ლიტრი ცივი წყალი, დავამატოთ სურნელოვანი წიწაკა, მოიტანს boil და საზ 45-55 წუთი დაბალი სითბოს.
- ნაბიჯი 4 ჭარხალი კარგად არის გარეცხილი, დაჭრილი და დაჭრილი ფირფიტების 3-5 მმ სისქის.
- ნაბიჯი 5 განათავსეთ საცხობი უჯრაზე და sprinkle შავი პილპილი და მარილი.
- ნაბიჯი 6 Bake 25-35 წუთი, beets უნდა გახდეს რბილი.
- ნაბიჯი 7 მოჭრილი beets შევიდა ზოლები.
- ნაბიჯი 8 კენკრის მტვერი კარგად დაიბანეთ, გაჟღენთილი და წვრილად დაჭრილი.
- ნაბიჯი 9 კვერცხი, მარილი და შავი ნივრის წიწაკა მოაყარეთ მომზადებული ბულიონი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 10 შემდეგ დავამატოთ beets, მოუტანს boil და ამოღება სითბო. ემსახურება არაჟანი.