- Thyme - 25 გრამი
- ნიორი - 8 კბილი
- Lemons - 1.5 ცალი
- კარტოფილი - 1 კილოგრამი
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლნ
- მარილი ზღვის - 1 ჩაის კოვზი
- ქათამი - 1 ცალი
შეურიეთ თივის ფოთლები (თხრილები შეიძლება გადაყრილი იყოს და საცხობი კერძით - ის სუნი), დაჭრილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი და მარილი. სანიშნეს წვენი ნახევარი ლიმონის, აურიეთ კარგად. ქათამი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, დაიწიოს და პლასტმასის ტომარა. ჩაასხით marinade შევიდა ტომარა ქათამი. პაკეტი მჭიდროდ დაიხურა და ირონია- twist, ისე, რომ marinade თანაბრად ნაწილდება მთელი ქათამი. ჩვენ დავტოვებთ ქათმის მარინადში 3 საათის განმავლობაში. გაატარეთ ქათამი გრილ ადგილას. ჩვენ შეარჩიეთ pickled ქათამი ტომარა, დაუსვან მას საცხობი კერძი. შიგნით ქათამი დააყენა ლიმონის (მთელი, მაგრამ punctured ზოგიერთ ადგილებში ჩანგალი ან დანა), რამდენიმე კბილი ნიორი (მთელი) და რამდენიმე twigs of thyme. ჩვენ დავასხით საცხობი კერძი კარტოფილი, ქათმის მოხარშული ნახევარი მზადყოფნა, sprinkled ზეითუნის ზეთი ზემოდან - და დასვა ღუმელი. Bake 1-1.5 საათი 190 გრადუსი. შესრულებულია. Bon appetit;)
მომსახურეობა: 3