- ქათმის ძუძუს - 4 ცალი
- სოიოს სოუსი - 6 ელემენტი. კოვზები
- Oyster Sauce - 3 ელემენტი. კოვზები
- ხახვი - 1 ცალი
- ნიორი - 6 კბილები
- chili - 3 ცალი (სასურველია Serano)
- სტაფილო - 4 ცალი (საშუალო)
- სიმებიანი ლობიო - 2 ჭიქა (გაყინული ან სუფთა)
- მშრალი სოკო shiitake - 15 ცალი
- შაქარი - 4 ხელოვნება. კოვზები
დაჭრილი ქათმის ძუძუს. მოათავსეთ დაჭრილი ძუძუს პლასტმასის კონტეინერი ან თასი. სანიშნეს 6 სტადიის. სოიოს სოუსი, 3 tablespoons oyster სოუსი, აურიეთ. განათავსეთ მაცივარი. წინასწარ წყალმცენარეები სოკოში 20 წუთის განმავლობაში. დაჭრილი 4 სტაფილო დავჭრათ 3 chili წიწაკა. კენკრა თესლიდან (თუ გინდა უფრო ცხარე კერძი შეგიძლიათ დატოვოთ თესლი) დავჭრათ 1 ხახვი. დავჭრათ ნიორი Fry ხახვი და სტაფილო in კარაქი სანამ ხახვი რბილი. სანიშნეს ქათამი, chili, 4 tbsp. შაქარი და აურიეთ. საზ ქათმის სანამ თეთრი. დაჭრილი shiitake სოკო. დაამატეთ მათ ქათმის ერთად 2 ჭიქა მწვანე ლობიო. შეამცირეთ დაბალი სითბო 10-15 წუთი. კერძი მზად არის. Bon appetit.
მომსახურეობები: 6-10