- ფორთოხალი - 6 ცალი
- შაქარი - 5 ჭიქა
- Carnation - 5-6 ცალი
- ყავა ლობიო - 6 ცალი
- წყალი - 6 სათვალე
ფორთოხალი უნდა განთავსდეს ცხელი წყლით და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ფორთოხლის თიხისა და დაჭრილი პატარა ზოლები. შემდეგ გახეხილი ფორთოხალი უნდა დაჭრილი ნაჭრებით. ფორთოხლის კანისაგან, ამოიღეთ zest და გაწმენდა ნაჭერი ფილმისა და ძვლებისგან. Zedra და შიგნით ფორთოხლის არიან დაკეცილი ერთ მინანქარი ბანკში. ყველა დაასხით წყალი და საზ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ერთი საათის შემდეგ დავამატეთ შაქარი და მზარეული კიდევ ერთი საათის განმავლობაში, მუდმივად აღრევა და ქაფის აღება. 15-10 წუთით, სანამ მზად არ დაამატოთ კბილი და ყავა.
მომსახურება: 3-4