- ფორთოხალი - 1 ცალი
- ხორბლის ფქვილი - 300 გრამი
- კარაქი - 80 გრამი
- კვერცხი yolk - 3 ცალი
- კვერცხი თეთრი - 3 ცალი
- ნუშის - 50 გრამი
- საცხობი ფხვნილი - 6 გრამი
- შაქრის ქვიშა - 250 გრამი
- კონიაკი - 40 მილილიტრი
პირველ რიგში, მოხარშული ნუშის მოხარშულ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაასხით, ამოიღეთ ნუშისგან კანში, მშრალი შემწვარი პანში და გაანადგურეთ იგი წისქვილი ან ბლენდერით. შეურიეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით. სხვა კონტეინერში, აურიეთ კარაქი, შაქარი და ილანები. კარგად ვამბობთ ამ ინგრედიენტებს მიქსერთან - საჭიროა 10 წუთი დაიმსხვრა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტი არ აღმოჩნდება ტენდერში. ჩვენ დავხარჯეთ შაქრის ნარევი ერთი ფორთოხლისა და კონიაკის წვენით, ასევე ცოტა გახეხილი ფორთოხლის ქერქით. Whisk სანამ რბილი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ აურიეთ ნუშის ნამსხვრევები თხევადი ნარევის პირველი და შემდეგ ფქვილი საცხობი ფხვნილით. მიქსერის გამოყენება დაბალი სიჩქარით, თეთრებმა სცემეს, სანამ თეთრი დგას ქაფი (ეს 5 წუთი დასჭირდება). შემდეგ ყურადღებით ავურიოთ ცილების ტესტი. გადაცემის შედეგად ცომი შევიდა საცხობი კერძი. Bake in ღუმელი 30 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი. ჩვენ შევამოწმებთ მზადყოფნას მატჩთან ერთად - თუ მშრალი, მაშინ ტორტი მზად არის. ტორტი უნდა გაცივდეს და sprinkled ერთად ფხვნილი შაქარი. სანამ ემსახურება, გააკეთეთ პატარა inconspicuous cut სადღაც ბოლოში ტორტი და დააყენა მონეტა გახვეული კილიტა არსებობს. Bon appetit! :)
მომსახურეობები: 8-10