- მარწყვი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,2 კილოგრამი
- ლიმონის მჟავა - 1-2 გრამი
არომატული ჯემი მარწყვიდან ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი მარტივი დებიტი ჩაისთვის. მომზადების ჯემით, მიიღოს ახლად გამოყვანილი მწიფე კენკრა. მომზადება: მარწყვის კენკრა ჩამოსაყალიბებლად და ცივი წყლების ნაკადით ჩამოიბანეთ. განათავსეთ ქაღალდის პირსახოცები და მშრალი. განათავსეთ მარწყვი hob და შეავსოთ იგი შაქარი. განათავსეთ მენჯის ცივი ადგილი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ მოაცილეთ ჯემი დაბალ სითბოზე, ნაზად შეიწოვება, სანამ შაქარი მთლიანად შაქრის წვენით შაქრობს. რამდენიმე წუთში გაატარეთ და მერე მენჯის ცეცხლიდან ამოიღეთ და 20-25 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. გაიმეორეთ 1-2-ჯერ, ალტერნატივა სამზარეულო და გაგრილება. მომზადება ჯემი, სანამ მზადდება და დასძინა, ლიმონის მჟავა დასასრულს სამზარეულო - ეს ხელს შეუწყობს, რათა თავიდან ავიცილოთ შაქრის ჯემი.
მომსახურეობები: 4