- ერთიანად შაქარი - 2 კილოგრამი
- ბოშა - 0.5 ლიტრი
- კონიაკი - 1 მინა
- ვადები გარეშე pits - 300 გრამი
- თხილი გარეშე თესლი - 300 გრამი
- ქიშმიშის გარეშე pits - 200 გრამი
- დაშაქილი ხილი - 600 გრამი
- ახალი ან დაკონსერვებული ანანასი - 200 გრამი
- ცხელი ჩაი - 1 ლიტრი
- წითელი მშრალი ღვინო - 2 ლიტრი
- ფორთოხალი - 2 ცალი
- კარნავების კვირტი - 8 ცალი
- ბარდა ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი
- დარიჩინის ჩხირები - 2 ცალი
prunes, ვადები და ქიშმიშით დაიბანეთ, დააყენა თასი, დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალში და გაემგზავრება 10 წუთი. შემდეგ გადაიტანეთ ნაყოფი კოლონდარში. ვადები, დაშაქილი ხილი, ფქვილი და ანანასი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ ყველა ხილი დიდი saucepan. წვრილმანები წრეში გადადიან, ერთ წრეში კარნაშის კვერცხის ჩათვლით. მცირე ზომის ცისფერში, დაამატეთ სურნელოვანი წიწაკა და დარიჩინი. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი და მოუტანს boil. დახურეთ სახურავი და დატოვეთ 15 წთ. ღვინის სითბოს გარეშე დუღილის. ჩაასხით ციტრუსოვანი ბულიონი სანელებლებით, თბილი კიდევ 2 წუთი. ამოღებულ ღვინის ამოღება შაქარი გაჟღენთილი კონიაკი და რომი. განათავსეთ დიდი ხილი ქოთანში. მოათავსეთ შაქრის გაჟღენთილი შაქარი ზემოთ, ცეცხლი გაუშვა და მთლიანად დამწვრობა. კარგად ჩაი ნაკადი და დაასხით შევიდა ქოთანში ხილი, იქ ასევე mulled mulled ღვინო. შეურიეთ კარგად და ერთად ხილის დაასხით სათვალე.
მომსახურეობები: 12