კერპის შესახებ საინტერესო ფაქტები როგორც აღმოჩნდა, კობრი ძალიან პოპულარულია თევზით, როგორც მეთევზემებსა და ჩვეულებრივ ადამიანებს შორის. კარპის სამშობლო ითვლება ჩინეთში, იქ ძველებურად გამოირჩეოდა და ჩინურ იმპერატორებს უყვარდა კერა, როგორც დიდი მკურნალობა. შემდეგ კარადა აზიაში განაწილდა, შემდეგ კი ევროპაში მივიდა. სიტყვა "კარპი", ბერძნულად ნიშნავს "ხილს", "მოსავალს". ეს თევზი მიეძღვნა ვენუს ქალღმერთს და ნაყოფიერების სიმბოლოდ ითვლებოდა. საინტერესო ფაქტი - კარპელის სიცოცხლის ხანგრძლივობა რამდენიმე ათწლეულიდან რამდენიმე საუკუნიდან იწყება. ასე რომ, კარანმა დაასახელა ხანანი რამდენიმე მფლობელთან ერთად, რადგან თევზის ასაკი 226 წელი იყო.
შემადგენლობა:- ხბოს 1000 გ
- ხახვი 3 ცალი.
- კრემი 500 მლ
- მარილი დამატებით 2 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- ნაბიჯი 1 მთავარი ინგრედიენტები: კობრი, ხახვი, მზესუმზირის ზეთი, კრემი.
- ნაბიჯი 2 Carp გაიწმინდა საწყისი სასწორები და gutted. სოლიმური და წიწაკა.
- ნაბიჯი 3 მოჭრილი ხახვი შევიდა რგოლები.
- ნაბიჯი 4 შეავსეთ ხახვი თევზის მუცლის ხახვი.
- ნაბიჯი 5 გაამწვანე კარაქი საცხობი ფურცელზე, მზესუმზირის ზეთის წინასაწარმეო და ნაზავს თევზით.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ ღუმელში 30-40 წუთი 180 ° C ტემპერატურაზე.