- ქათმის მკერდი - 1 ცალი (~ 700 გრ)
- კვერცხი თეთრი - 2 ცალი
- სახამებელი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- Pepper - 1,5 teaspoons
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- Oregano - 1 ჩაის კოვზი
- ჩილეს წიწაკა თესლი - 1 ცალი
- ცაცხვი - 1/2 ცალი
კუროჩკა გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი ზოლებით. სცემეს whiskey სანამ მსუბუქი. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ჩაის წიწაკა და ცაცხვი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. შედეგად ნარევი, სიტყვასიტყვით "bathe" ჩვენი ქათამი. დატოვე ეს გზა ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ქათმის კარგად marinated, დააყენა frying პან on ღუმელი და დაასხით დიდი რაოდენობით ნავთობის შევიდა. Fry თითოეული ნაჭერი ორ მხარეს appetizing ქერქი (საკმაოდ სწრაფად). არჩევითად გაჭრა ცაცხვი და chili წიწაკა. დასრულებული ჩხირები გავრცელდა ქაღალდის პირსახოციზე, ისე რომ შეიწოვება ჭარბი ცხიმი და მოათავსეთ ფირფიტაში. ყველაზე ერთად chili წიწაკა და sprinkle ერთად ლაიმის წვენი.
მომსახურეობა: 5