- კარაქი - 100 გრამი
- შაქრის ქვიშა - 125 გრამი
- მარცვალი ლეღვის - 12 ცალი
- ფქვილი - 170 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაისფერი
- ქიშმიშით - 1 ქ. spoonful
- კაკალი - 1 ქ. spoonful
- შავი ჩაი - 10 გრამი
ჩვენ ჩააქვს შავი ჩაი, მაშინ ჩვენ დაასხით ეს ჩვენი ლეღვის და ქიშმიშით. დატოვეთ ერთი საათი. მართკუთხა ფორმის საცხობი, დააყენა waxed ქაღალდი. დნება კარაქი. შეურიეთ მდნარი კარაქი შაქრით და 3-5 წუთი. შემდეგ ერთმანეთს დავამატებთ კვერცხს ნარევი, შეჩერების გარეშე. საერთო ჯამში, კიდევ 5 წუთი, არ უნდა იყოს ზარმაცი - მით უფრო უკეთესად დაიჭერთ, უფრო ბრწყინვალე cupcake იქნება. კიდევ ერთი თასი ჩვენ sift ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. ლეღვისა და ქიშმიშის ამოღება ჩაის ფოთლებიდან, თხევადიდან გაჟღენთილი და ფქვილისგან ფქვილით დაემატა. აბსოლუტურად აურიეთ. შეურიეთ ნავთობი და ფქვილი ნარევი. ძალიან კარგად აურიეთ. შედეგად ნაზავი სავსე საცხობი კერძი. Bake 45-50 წუთის 190 გრადუსამდე სანამ მოხარშული. დაასხით მზა cupcake ერთად ფხვნილი შაქარი და დაჭრილი კაკალი. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4