დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ სამზარეულოს ზოგადი პრინციპებისა და პროდუქციის ათვისების ვარიანტების შესახებ.
რა არის საერთო?
- ყველა ჯიშის სალათი ჩაცმული მაიონეზი ან ნარევი მას არაჟანი
- უმეტეს შემთხვევაში, კერძი ფენებშია და მხოლოდ იშვიათ შემთხვევებში შერეულია
- ძირითადი ინგრედიენტები არ იცვლება და მხოლოდ დაემატება სალადის სხვადასხვა ვერსიებში. თქვენ აუცილებლად გვჭირდება ხორცი, ყველი, კიტრი, კრაბის ჩხირები, სიმინდი, კვერცხი, პლანეტები და ჭარხალი.
- ტრადიციულად, სალათი მსახურობს მინის ჭურჭელში, ნაკლებად ხშირად ღრმა სათვალეებში
- კომპონენტები ასევე დაიმსხვრა უხეშად ანალოგიურად: კუბურები ან ჩალის იგივე ზომა
- უმეტეს შემთხვევაში სალათი ხორცისა და ბოსტნეულისთვის მოხარშული, უფრო ხშირად - ისინი შემწვარი
სალათის რამდენიმე რეცეპტი "სათუთი"
ქათმის და ქაფით
ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს, რომ ეს რეცეპტი განსხვავებული არ არის. მაგრამ განსხვავება ის არის, რომ ქათამი არ არის მოხარშული, მაგრამ შემწვარი.
სამზარეულო, საჭიროა:
- შემწვარი ქათმის ხორცი - 250 გრ
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ქლიავი - 200 გ
- ახალი კიტრი - 400 გ
- კაკალი - 60 გ
- მაიონეზი - 1 პატარა პაკეტი
- კამა ან მწვანე ხახვი
- მარილი და პილპილი
ქმედებების თანმიმდევრობა:
- Prunes არიან steamed ერთად მდუღარე წყალში, ჩვენ აიღოს ძვალი, ჩვენ გრილი და მოჭრილი შევიდა ზოლები.
- ქათმის ფაფები ოდნავ დამარილებული და შემწვარია პანში, სანამ მოხარშული. როდესაც ოდნავ მაგარია, დაჭრილი არ არის ძალიან უხეში ჩალა.
- თხილი grind in ნაღმტყორცნებიდან ან ბლენდერი.
- კვერცხი მოხარშული და გაწმენდილია ჭურვიდან. პროტეინმა უნდა წვრილად დაჭრილი და დატოვოს yolk ამშვენებს.
- კიტრი შეიძლება საჭირო იყოს, თუ საჭიროა და დაჭრილი პატარა ზოლები.
- დავიწყოთ სალათი გასახდელი. უმჯობესია ემსახურებოდეს მას ღრმა გამჭვირვალე ფირფიტაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ემსახურება თასი. პირველი წამოაყენე კიტრი, შემდეგ ქათამი, ქათამი და ცილა და საბოლოო ფენა იქნება კაკალი. დარწმუნდით, რომ ყველა ფენას მაიონეზით მოახმარეთ, რათა კერძი უფრო წვნიანი გახადოს.
- ზემოდანვე, მაიონეზით გაჟღენთილი და გაახარეთ დაჭრილი კამა და მწვანე ხახვი, ხახვი და კაკალი კაკალი.
მეორე ვარიანტი: "საქონლის ხორცი ჩემპიონებთან"
ჩვენ რეცეპტს მივცემთ პროდუქციის რაოდენობას, რომელიც გამოითვლება ოთხ ნაწილად. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ საერთო კერძიზე სალათი მოემსახუროს, მაგრამ საუკეთესოა, თუ თითოეულ სტუმარს აქვს საკუთარი პერსონალური ფირფიტა.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ხორცი ან რბილი ხორცი - 200 გ
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 3 ცალი.
- სიმინდი 50 გ
- ჩემპიონნი - 100 გ
- მაიონეზი
- მწვანილი, ალუბლის პომიდორი და რამდენიმე ნაჭერი ლიმონის გაფორმება
როგორ საზ სწორად?
- ვაშლი წიწაკა, დაჭრილი ლენტებით და დაუყოვნებლივ sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხილი darken და დაკარგავს მისი მიმზიდველი გამოჩენა.
- ხბოს არის მოხარშული, გაცივებული და ასევე გაანადგურა ჩალის.
- მცირე ჩემპიონები შემცირდა ნახევარი, უფრო დიდი - რამდენიმე brusochkov.
- ცალკე ფირფიტაში ნახევარი ხორცი და სოკო ვაშლით და სიმინით. სეზონისთვის მაიონეზი და სეზონი მარილი და პილპილი საჭიროების შემთხვევაში.
- მიიღეთ ბინა კერძი და წამოაყენე დარჩენილი სოკოები მის ქვედა ნაწილში. თანაბრად დაფარავს მათ სალათის ფოთლებზე, და მათზე წამოაყენებენ ჩაცმული ინგრედიენტები. ყველაზე დარჩენილი ხორცი და დაამშვენებს ერთად პომიდორი და მწვანილი.
ცვლილებისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ როგორც მოხარშული ბრინჯი და კრაბის ჩხირები. ზოგიერთი გამოყენება მზე გამხმარი პომიდორი, რათა სალათი "სინაზის" უჩვეულო ცხარე გემო.