- რძე - 1 მინა
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- თაფლი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თბილი წყალი - 1 მინა
- საფუარი - 7 გრამი
- სიმინდის ფქვილი - 1/4 მინა
- ფქვილი - 5.5 თასი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
შეურიეთ რძე, კარაქი და თაფლი სოუსით. სითბოს საშუალო სითბოს სანამ ნავთობის იწყება დნება და შემდეგ whisk. ამოიღეთ პანელი სითბოდან და თხევადი ტემპერატურის გასანათებლად თბილი ტემპერატურაზე. 2. ჩაასხით წყალი თასში და დაასხით საფუარი. ნაზად ნაზად ერთად ჩანგალი. დატოვე დგომა 10 წუთის განმავლობაში, სანამ საფუარი არ იშლება. დაფარეთ პანელი ცვილის ქაღალდით და წაიღეთ სიმინდის ფქვილით. 3. ჩაასხით გაცივებული რძის ნარევი საფუარი ნარევი და ნაზავი. 4. დავამატეთ 3 ჭიქა ფქვილი და სცემეს ხის კოვრით, სანამ გლუვი. დაამატეთ დარჩენილი ფქვილი და მარილი, სანამ ცომი ხდება წებოვანი. 5. განათავსეთ ცომი floured ზედაპირზე. 3-4 წუთი დაასხით ცომი. დატოვე 5 წუთი. 6. Roll out the dough ერთად მოძრავი pin to სისქე 1 სმ. დავჭრათ წრეების საწყისი ცომი ერთად მინის ან jar, ქმნის მომზადებული საცხობი ფურცელი და sprinkle ერთად სიმინდის ფქვილი. დაფარვით მშრალი სინათლის პირსახოცი და მომატებულია თითქმის ორჯერ სიმაღლე, 35-45 წუთი. 7. როდესაც muffins გაიზარდა, გათბობის frying პან მეტი საშუალო სითბოს. ფრთხილად შეარჩიეთ muffins ეხლა პან და ამით მათ პან. საზ დაახლოებით 10 წუთი თითოეულ მხარეს, გარდამტეხი მეტი spatula. მოდით გაგრილდეთ ფილარმონიაში, დაჭრილი ნახევარი და ემსახურეთ სასურველ შევსებას.
მომსახურეობა: 20