- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი
- კაკალი - 3/4 თასი
- ნიორი - 1 კბილი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- Zira ადგილზე - 1 ჩაის კოვზი
- გრუნტის წითელი წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 თასი
- ბრედკრები - 1/4 თასი
- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- ზარაფხანის ფოთოლი - - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
Peppers დაჭრილი ნახევარი ორი იდენტური halves, გაწმენდილი თესლი და გარსების. დაჭრილი გვერდით ქვევით, დააყენა წიწაკა on საცხობი უჯრა დაფარული ფურცელი კილიტა. განათავსეთ წიწაკა ღუმელში და გაცხელება 190 გრადუსამდე, სანამ წიწაკის კანი არ არის დაფარული. ეს ჩვეულებრივ 10-20 წუთია. ღუმელიდან დაუყოვნებლივ მოხდება ცელოფანის ჩანთაში ჩამოსხმული, მჭიდროდ დაიხუროს და 20 წუთი გაატარებს, რაც კეთდება იმისათვის, რომ მოხდეს წვრილფეხა კანიდან წამალი. 20 წუთის შემდეგ, ჩვენ წიწაკა პაკეტიდან და ამოიღეთ ტყავი მათგან განსაკუთრებული ძალისხმევით. ასე როგორ peeled წიწაკა უნდა გამოიყურებოდეს. კაკალი დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, რათა მშრალი frying პან. კვების პროცესორი ან ბლენდერი ბლენდერში, დაამატეთ წიწაკა (ისინი შეიძლება თვითნებურად მოჭრილიყო კომფორტისთვის), თხილი და რეცეპტის ყველა სხვა ინგრედიენტი. გახეხეთ ჰომოგენურობას. ახლა ჩვენ გასინჯვა და, საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალეთ იგი - დავამატოთ მარილი ან სანელებლები, წყალი (თუ ძალიან სქელი), ლიმონის წვენი (საჭიროების შემთხვევაში, acidify). ერთი სიტყვით, ჩვენ საღამოს გემოვნებით ვართ. მსახურობდა სუფთა პური, პიტნის ფოთლით გაფორმებული. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4