- ჭარხალი - 1 კილოგრამი
- სტაფილო - 300 გრამი
- ხახვი - 300 გრამი
- პიკელებული კიტრი - 3-4 ცალი
- ნიორი - 3-4 კბილები
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- Pepper შავი ადგილზე - 1-2 Pinch
- Bay ფოთოლი - 1-2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
1. ნაღმი და გაწმენდა ყველა ბოსტნეული. 2. ჩვენ ცალკე კონტეინერებში გავაფაროთ grater beets, კიტრი და სტაფილო. ხახვი წვრილად გახეხილია. 3. მსუბუქად შემწვარი სტაფილო და ხახვი მცენარეული ზეთის ღრუში. დაახლოებით 5 წუთი. 4. გახეხილი beets და კიტრი. აურიეთ და დაფარავს სახურავს. Stew საშუალო სითბოს 20-30 წუთი. დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მზადყოფნას მოგცემთ ბოსტნეულს. 5. დამატება ტომატის პასტა, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და მარილი ბოსტნეულით. მარილი, ფრთხილად - ყოველივე ამის შემდეგ, დამარილებული კიტრი და ასე დაამატოთ კერძი მარილი. ასე რომ - ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ცდილობენ! თუ არსებობს ბევრი წვენი თქვენს cavia - Stew გარეშე lid. 6. Stew დაახლოებით 5 წუთი და დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი. გამორთეთ.
მომსახურება: 5-6