Millet ფაფა არის ძალიან გემრიელი და სასარგებლო! მოხარშული ამ გზით, ფაფა ნამდვილად ხდება, როგორც fluff - airy, ძალიან რბილი! იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული შესაძლო მწარე, აუცილებელია მარილის დამუშავება, რაც იმას ნიშნავს, რომ უნდა გაირეცხოს რამდენიმე წყლებში, ყოველ ჯერზე დაიბანეთ იგი, სანამ წყლის ხდება ნათელია და ბოლო დროს იგი 30 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გადაასხა და შერწყმა; თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ შავი და დაკარგული მარცვალი. ეს უზრუნველყოფს გარანტიას, რომ ფაფა ოდნავ მწარედ იქნება! მიირთვით ეს სასადილო კარაქით, ეს გემრიელია!
შემადგენლობა:- Groats ფეტვი 2 სტადიის.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- კარაქი 75 გ
- წყალი მოხარშული 4 სტადიის.
- მარილი 1 tsp.
- ნაბიჯი 1 ჩამოგდებული ფეტვი ფაფის მომზადებისთვის, ჩვენ გვჭირდება შემწვარი კვერცხი, კვერცხი, მარილი, კარაქი, წყალი.
- ნაბიჯი 2 იმისათვის, რომ მოერიდოთ მწვავე რეზისტენტობას, აუცილებელია წიწაკის დამუშავება, საჭიროა რამდენიმე წყლით გარეცხილი, ყოველ ჯერზე დაიბანეთ იგი, სანამ წყალი გახდება კრისტალური და ბოლო დროში 30 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში დაასხით. ; თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ შავი და დაკარგული მარცვალი.
- ნაბიჯი 3 ჩვენ მივდივართ rump ნედლეულის კვერცხი.
- ნაბიჯი 4 ყურადღებით გახეხავს კრუპს და კვერცხს.
- ნაბიჯი 5 ახლა დააყენა მომზადებული ფეტვი croup on საცხობი ფურცელი ერთი ფენის. ჩვენ ღუმელში დავამატეთ 60 გრადუსამდე, კონვექციით 50-60 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 6 გროვები უნდა იყოს შერეული ხშირი სანამ ის კვლავ ხდება friable. ოთახის ტემპერატურაზე ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ საცხობი ფურცელი, მაგრამ შემდეგ მომზადება დრო 3 საათის განმავლობაში იზრდება!
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით rump შევიდა saucepan ან saucepan. იმავდროულად, ჩვენ უნდა მოვხარშოთ წყალი, რომელშიც ჩვენ დაასხით მარილი.
- ნაბიჯი 8 შეავსეთ ფეტვი მდუღარე წყლით მარილი.
- ნაბიჯი 9 დაიცავით დაბალ სითბოს ქვეშ lid სანამ გაკეთდა. წაშლა პანელი ფირფიტადან, დაამატეთ კარაქი და აურიეთ. ფაფა მზად არის, ემსახურება მაგიდას!