- დამარილებული კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ხახვი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ხორცის ბულიონი - 2 ჭიქა
- რძე - 3 ჭიქა
- ცხიმიანი კრემი - 1 მინა
- ცხვარი თეთრი ყველის - 1-1 / 2 თასები
- საქართველოს cheddar ყვითელი ყველი - 1-1 / 2 თასი
- ბროკოლი - 4 ჭიქა
1. დავრწმუნდეთ ბროკოლიდან, სანამ წყნარი, გაცივებული და ბრინჯის კვერცხუჯრედის და კვერცხის დამუშავებამდე, სანამ პიურეს თანმიმდევრულობა არ იქნება. 2. დიდი saucepan, დნება კარაქი. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ფქვილი და ფრაის 3 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. 3. რძე, ნაღები და ბულიონი შეურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია. მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. 4. დამატება ბროკოლი და ორი სახის გახეხილი ყველი Cheddar. 5. გააგრძელეთ გაღიზიანება, სანამ ყველი მთლიანად მდნარდება. დაამატე მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით. აღარ არის ეს წვნიანი, სქელი ხდება. 6. დავჭრათ წრე ხორბლის პურის თავზე. ამოღება ცელულოზა ცენტრში, ჩამოყალიბებაში თასი. 7. გამოყენებით ladle, დაასხით მოხარშული წვნიანი შევიდა პური bowl. გახეხეთ პატარა მუწაფრი ყველით ზემოთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
მომსახურეობები: 8