ასე რომ, დროა მისცეს ბავშვის შესაძენად. პირველ რიგში წამოიჭრა წვენების წვენი - წვეთი შემდეგ წვეთი, მაგრამ ახლა დროა გააცნო ბავშვის ახალი კერძები - ხილი და ბოსტნეულის purees. ხორცი და თევზი გასტრონომიული გუნდის შემადგენლობაში შედიან.
ახალ პროდუქტებს, რომელთაც არ შეუძლიათ შეცვალონ ბავშვის დედის რძის ძირითადი საკვები, მეცნიერულად უწოდეს "მაკორექტირებელი კვების დამატებები". აუცილებელია ბავშვის ორგანიზმში საკმარისი ვიტამინებისა და მინერალების მიღება, დროთა განმავლობაში მაკორექტირებელი დანამატი სრულფასოვანი გახდება თანდათან, როგორც ბავშვი იზრდება, ის ბავშვის მენიუდან ძუძუს რძის ან რძის ფორმულას გადააყენებს.
დამატებითი კვების ზოგადი წესები
♦ ბავშვის მენიუში უნდა შეიმუშაოს ახალი საკვები თანდათანობით: თხევადი ფორმით - რამდენიმე წვეთით, რუბლს - ჩაის კოვზი ერთი მესამედი. თანდათან გაზრდის ნაწილს მომდევნო ორი კვირის განმავლობაში, რაც ასაკთან შედარებით. თქვენ უნდა გვახსოვდეს: ჩაის კოვზი ხვდება 5 მლ. თხევადი, დესერტი - 10 მლ, სასადილო - 15 მლ.
♦ პირველად მოგება (ბოსტნეული ან ხორცის პიურე) და შემდეგ ბავშვს შესანახი ბავშვი მკერდის ან ნარევი ბოთლი: ბავშვები უკეთესი აღიქვამს ახალი, როდესაც მშიერი, და სრული კუჭის შეიძლება დათმოს უცნობი საკვები უჩვეულო გემო. წვენი და ხილის პიურე შეთავაზება ჭამის შემდეგ ან საკვებს შორის.
♦ არავითარ შემთხვევაში, ბავშვს არაერთხელ დაუჭერს რამდენიმე უცნობი კერძები - უნდა გაიაროს მათი შესავალი, სულ მცირე, 2 კვირის განმავლობაში.
♦ ყურადღებით აკვირდება ბავშვის კანი და სკამი: სიწითლე, თირკმელზედა გამონაყარი, დიარეა ან ყაბზობა შეიძლება იყოს საკვები შეუწყნარებლობის ნიშნები. დაელაპარაკეთ თქვენს ექიმს.
♦ ნუ შეიყვანეთ ახალი კერძი, თუ ბავშვი ავად არის, ის მხოლოდ ვაქცინირდება და ზაფხულში ცხელ ამინდში. კუჭ-ნაწლავის წვენების წარმოება სითბოს ამცირებს. გაურკვეველი საკვები ცუდად გაჯანსაღდება.
♦ თუ ბავშვი ავად გახდა (მაგალითად, ცივი დაიჭირეს) პირველ კვირას ახალი კერცხვის შემდეგ? შეაჩერე ის და დაველოდოთ აღდგენას. ამის შემდეგ, უჩვეულო საკვებით გაცნობა დაიწყება.
♦ ხელოვნური ნაწარმი ნაადრევად გადადის "ზრდასრული" საკვებით, რადგან ეს ბავშვები უკვე უნდა მიიღონ უცხოური პროდუქტი - ხელოვნური რძის ნარევი, რაც უფრო ადვილია მათი წვენების, ხილის პიურეებისა და სხვა დამატებითი საკვები პროდუქტების მისაღებად, ამიტომ ისინი ახალი კვებაზე გადიან 2 კვირის წინ ვიდრე ძუძუთი კვება ბავშვის რძის სამზარეულოდან გადაუმატებელი კერძებით მიირთვით? დამატებითი პრეპარატი უნდა დაინერგოს ექიმთან შეთანხმებით.
ბუნებრივი ან ქილებში?
ეს რთული კითხვაა. ერთის მხრივ, ახლად გაჟღენთილი წვენი ან ახლად შეწონილი ვაშლი "ცოცხალი" ვიტამინებით არის მდიდარი და არ შეიცავს კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს ან სხვა დანამატებს, მაგრამ ისინი ასევე არ ცდილობენ ბავშვის საჭმელს დაამატოთ შენარჩუნების ბუნებრივი მეთოდების გამოყენებით - ვაკუუმური შეფუთვა. წვენები, ნატრიუმის კარტოფილი და მარცვლეული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც არის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, ეს არის იდეალური ლორენა. ვაშლი, კარტოფილი, გოგრები, მუწუკები, რომლებიც თქვენ გაიზარდა ან შეიძინა, შეიძლება დაკარგული იყოს. alivnom Bullseye ან Graystripe გოგრა ბაზარზე შეიძლება ნახოთ ნიტრატები, ჰერბიციდები, პესტიციდების და სხვა poisons რომელიც ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა დაენიშნოთ ბავშვი.
ბავშვის საკვები, დამზადებულია სამრეწველო მეთოდებით, მკაცრი ეკოლოგიური კონტროლის ქვეშ იმყოფება, რაც ნიშნავს ბავშვის უსაფრთხოებას. დიახ და "ცოცხალი" ვიტამინები - ეს ასევე სადავოა. თუ ნაყოფი უკვე მოწყვეტილი იყო ფილიალიდან და ბოსტნეული ამოღებულ იქნა ბოსტნეულის ბაღიდან - მაშინ, რა თქმა უნდა, ისინი ვიტამინის შემადგენლობის ჩემპიონები არიან, მაგრამ ისინი უნდა დაწვეს ერთი ან ორი თვის განმავლობაში და სასარგებლო ნივთიერებები დაიწყება მარტში თოვლი. ბავშვთა კვების მრეწველობის, ვიტამინებისა და მინერალების შემოღება დასრულდა mashed კარტოფილი უკვე საბოლოო სამზარეულო ეტაპზე.
სამზარეულო ჩვენი საკუთარი შესაძენად
♦ თუ თქვენ გადაწყვეტთ თვითნებურად გადაწყვეტთ, საჭიროა ზომები მიიღოთ ნიტრატებისა და სხვა მავნე ნივთიერებების გამორიცხვის მიზნით, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს ბოსტნეულსა და ხილს. პირველი წლის ცხოვრების საკვები უნდა იყოს პირველი უსაფრთხო. არ ინანებთ - ამოღება როგორც სქელი, რაც შეიძლება ფენის კანი, ამოიღონ ძირითადი საწყისი სტაფილოს, და კომბოსტო უგულებელყოფა cob და სქელი ვენების შესახებ მიმდებარე ფოთლები. დარწმუნდით, რომ დაამატოთ პიურეში არარაფინირებული მცენარეული ზეთი (მზესუმზირა, სიმინდი ან ზეთისხილი) - კოვზი 150 გ.
♦ საჭმლის მიღებისას ზოგჯერ საჭირო ხდება შაქრის ან მარილის დამატება. ადვილია შეცდომა და ბავშვს სჭირდება მარილისა და შაქრის მწირი დოზა. იმისათვის, რომ მოხარშული კარტოფილი არ არის ძალიან ტკბილი ან მარილიანი, მიიღოს უბედურება მომზადება წინასწარ წყალხსნარში მარილი და შაქარი. ისინი უნდა იყოს ინახება მაცივარში მჭიდროდ დახურული.
მარილის ხსნარი (25%)
აუცილებელია მიიღოთ 100 მლ ცხელი წყალი და დაასხით 25 გ მარილი, სითბო, გაცხელება, 5 წუთის განმავლობაში მოხარშოთ, გაორმაგებული ორმაგი გაჟონვით. მერე მდუღარე წყალში უნდა აიღოთ, სანამ არ მიიღებთ 100 მლ გადაწყვეტს. წინასწარ ჩამოიბანეთ მდუღარე წყლის ბოთლი და დაასხით გამოსავალი.
შაქრის ხსნარი
100 გრ შაქარი დაასხით შევიდა saucepan, დაასხით 100 მლ წყალი და simmer 10 წუთი, დაძაბვის მეშვეობით ორმაგი gauze მეშვეობით დაამატეთ მდუღარე წყალში ისე, რომ აღმოჩნდება 100 მლ, მოუტანს boil, დაასხით შევიდა სტერილური ბოთლი, დახურვა კორკი.
ბავშვთა დუეტიკის კანონები
♦ ხილის პური - ბავშვების კვების დიაგნოზით, კვების პროდუქტების მწარმოებელთა რეკომენდაციების მიხედვით, მხოლოდ წვენით გაეცნობიან (ჩვილებში - 6 თვის განმავლობაში და ხელოვნურ ცხოველებში - ცოტა ადრე). კლასიკური ვერსია არის ვაშლის პიურე. შემდეგ მოდის ატმის, ქლიავის, ბანანის დრო.
♦ ვაშლის პიურე. გარეცხეთ ვაშლის მწვანე, ჩამოიბანეთ მდუღარე წყალში, სუფთა, პლასტმასის გრადუსზე. თუ ვაშლი ძალიან მჟავე, შაქრის სიროფი დაამატეთ არაუმეტეს თასის თითო ვაშლს.
♦ ბოსტნეულის ხსნადი კარტოფილი, როგორც კომბოსტო 7 თვის განმავლობაში, პირველ 2 კვირაში უკეთესია ერთ ბოსტნეულისგან (ე.წ. მონოპურისგან) საზრიანიდან - ჯიქჩინიდან (დიათეზიით) ან ტრადიციული კარტოფილით. შემდეგ მონაცვლეობით დაამატეთ ბავშვთა მენიუ თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტო, კომბოსტო სალათი, გოგრის, დიათეზის სტაფილოს არარსებობისას. მაგრამ crumbs და პომიდორი, crumb გაცნობა ბოლო ადგილი, ისევე როგორც ხახვი და ნიორი, არა უადრეს 10-11 თვის განმავლობაში. შერეული ნაღების კარტოფილი ამზადებს, კარტოფილი წილი არ უნდა იყოს მთლიანი მოცულობის ნახევარზე მეტი.
♦ ბოსტნეული შეიძლება მოხარშულიყო, მიკროტალღოვანი ღუმელით (კარტოფილი გარდა) ან ღუმელში გაჟღენთილია - ნაკლებად სასარგებლო ნივთიერებები განადგურებულია.
♦ შერეული ბოსტნეულის პიურე. Take: 1/2 კარტოფილი, 1/8 ფოთოლი თეთრი კომბოსტო, 1/4 პატარა beets, 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი მწვანილი, 2 tablespoons რძე, 1/2 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი (მზესუმზირის, ზეთისხილის), 1/4 ჩაის კოვზი მარილის ხსნარი
მომზადება: ბოსტნეული სუფთა, chop და თუ არ steamer, ჩამოყაროს პან, დაასხით მდუღარე წყალი, მზარეული, რომელიც მოიცავს lid. ამოღება ცხელი ბოსტნეული ერთად muffin, chop მიქსერი, დაამატეთ რძე, მარილი გადაწყვეტა, ზეთი. თუ მოხარშული კარტოფილი ძალიან სქელია, ის მცირე ზომის ბულიონითაა განზავებული, სადაც ბოსტნეული იყო მოხარშული.
♦ ხორცის პიურე. ჩვენ ვიმყოფებით ბავშვებს 7-8 თვეში ხბოს, მჭლე ძროხის (ტენდერში), თეთრი ქათმის ხორცი (ძუძუთი), კურდღლის ხორცი. მიიღეთ: 100 გრამი ხორცი, 1/4 ჭიქა ბულიონი, 1/2 ჩაის კოვზი კარაქი, 1/4 კოვზი მარილი ხსნარი.
მომზადება: სარეცხი ხორცი, ამოიღონ tendons, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაასხით ცივი წყალი და საზ სანამ მზად. შემდეგ ბრინჯით ან ორჯერ ხორცის საფარით გახეხეთ, ბოთლის, მარილის ხსნარის, მოვხარშოთ, დაასხით ზეთი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზრდასრულ მაგიდასთან კრახით გადაყვანასთან ერთად მას "ზრდასრული" ჭურჭელი სჭირდება. რა იქნება - მართლაც გაიზარდა, ჩემი დედის საყვარელი სამსახურიდან ან სპეციალური ბავშვიდან - აირჩიოს თქვენთვის.მთავარი ის არის, რომ ეს უნდა იყოს ნათელი და ლამაზი, ბავშვობაში სასიამოვნო გემოვნებისა და სტილის გრძნობა ჩამოყალიბებულია. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია სიცოცხლის პირველი წლის საკვების საკითხში - განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს.