კოქტეილი კენკრით თუ გყავთ ახალი ან გაყინული მოცვი, მოცვი, ლურჯი ან სხვა პატარა კენკრა, შემდეგ ცხიმიანი ქათმის კვერცხები ცხიმიანი ცომისგან. ზოგადად, ამ ინგრედიენტების ცომი უნივერსალურია: შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი cupcakes- ის პრინციპების მიხედვით, ანუ ჰომოგენურობის ინგრედიენტებით, ან შეგიძლიათ muffins- ის პრინციპით, ანუ "მშრალი" და "ნედლეული" ინგრედიენტები ცალკე და შემდეგ სწრაფად დააკავშირეთ ისინი ისინი უბრალოდ მოგვეწონა. მირჩევნია ქოქოსის ჩიპების დამზადება და უფრო ხშირად, როგორც დამატებითი პროდუქტი ქოქოსის რძის მომზადებაში. ვყიდი ქოქოსის, გაყოფილი ეს, გაწმენდა, შეფუთეთ თეთრი ნაწილი, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალში, ნახევარი საათის ფილტრის შემდეგ და მიიღეთ 2 პროდუქცია: ქოქოსის რძე და ქოქოსის ნამცხვრები. თუ იყენებთ გაყინული კენკრა, რეკომენდირებულია, რომ მოხდეს ფქვილში, სანამ ცომი.
შემადგენლობა:- Kefir 1 სტადიის.
- ხორბლის ფქვილი 3 სტადიის.
- კარაქი 50 გ
- საცხობი ფხვნილი 10 გ
- შაქარი 150 გ
- ქოქოსის shavings 150 გ
- კვერცხის ქათამი 3 ცალი.
- კაბოფერი 150 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ქოქოსის კოქტეილი კენკრა, მოამზადეთ ფქვილი, ქოქოსის ნამცხვრები, საცხობი ფხვნილი, კეფირი, კვერცხი, კარაქი, შაქარი და 1 ჭიქა კოვზი.
- ნაბიჯი 2 დნება კარაქი (მაგალითად, მიკროტალღოვანი დაბალ სიმძლავრისას) და ხოლო კუჭ-ნაწლავის კვერცხი შაქრით.
- ნაბიჯი 3 ფქვილის შერწყმა ფქვილი და ქოქოსის ჩიპი. Whip თბილი კარაქი ერთად კვერცხი შაქრის მასა და kefir.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით ნაცემი მასა ფქვილში, ქოქოსის ნამცხვრები და კარგად აურიეთ სპასულა ან კოვზი.
- ნაბიჯი 5 ყურადღებით დაამატოთ კენკრა ცომი და mix.
- ნაბიჯი 6 მოათავსეთ ცომი ცხიმიანი ან სილიკონის ფორმის შესახებ, განათავსეთ მათ თბილი ღუმელში და 180 ° C -ზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. დრო დამოკიდებულია ზომათა და თვისებების ზომაზე.
- ნაბიჯი 7 დასრულდა cupcakes რამდენიმე წუთში, ამოღება ობის. სასურველია, გაცივებული cupcakes შეიძლება sprinkled ერთად ფხვნილი შაქარი, ჭიქურა ან დაამშვენებს თქვენი liking.