- ახალი კიტრი - 1 კილოგრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- Carnation - 1 ჩაის კოვზი
- შავი წიწაკა - 6-7 ცალი
- ხმელი ჩილი - 1 ცალი
- კამა - 1 ქ. spoonful
- ზღვის მარილი - 1,5 ქ. კოვზები
1. ეს რეცეპტი მოცემულია თითო ლიტრზე. თუ ფიქრობთ, რომ ასეთი საკვების ერთი ბანკი არ არის საკმარისი თქვენთვის, ორმაგი ან სამმაგი ინგრედიენტების რაოდენობა. კიტრი კარგად დაიბანეთ და გამართავს 1.5 საათს ცივ წყალში. 2. წიწაკა ნიორი რამდენიმე ცალი. მშრალი წიწაკა ცომი. 3. მოათავსეთ ნიორი, წიწაკა, დარიჩინი, კბილი, მარილი და კამა ქვედა ნაწილში. ნაზად გამოიყვანეთ თქვენი კიტრი ქერქში. შეავსეთ jar სუფთა ცივი წყალი ზედა. დახურეთ სახურავი და შეარყიე ყველა მარილი. განათავსეთ jar მაცივარი. ეს რჩება მხოლოდ მცირე - განიცდიან 3 კვირის განმავლობაში. შემდეგ თქვენი ცივი კიტრი მზად იქნება.
მომსახურება: 3-4