- Pepper ბულგარეთის (ყვითელი) - 1 ცალი
- კარაქი - 20 გრამი
- კრემი - 180 მლნ
- ნიორი - 2 კბილები
- ახალი კამა - 20 გრამი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1 პინჩი
- Sol - 1 Pinch
- ფქვილი სიმინდი - 2 ხელოვნება. კოვზები
შემადგენლობა. ბულგარეთის წიწაკა, გაწმენდილი ბირთვიდან, დაჭრილი დიდი ცალი. მცირე ზომის ხახვიდან, კბილ კარაქით დაასხით, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და წიწაკა 5 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს. შემდეგ დაამატეთ კრემი და წვრილად დაჭრილი ნიორი სოუსით. ჩვენ კიდევ 2-3 წუთში ვამზადებთ. შედეგად გამოწვეული მასა შეჯერებულია ბლენდერის გამოყენებით ჰომოგენურობით. დავუმატოთ ერთგვაროვანი ნაზავი ჩვენს სანთლებს, დავამატებთ ფქვილს, მარილს, წიწაკა და კამათობამდე. ჩვენ თბილია რამოდენიმე წუთი - მაგრამ არ მოიტანს მას. გაცივარე ოთახის ტემპერატურაზე და ემსახურება. სასიამოვნო! ;)
მომსახურეობები: 6