- ფქვილი - 300 გრამი
- კარაქი - 180 გრამი
- დარიჩინი - გემოვნებით
- კვერცხი - 6 ცალი
- შაქრის ფხვნილი - გემოვნებით
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - გასინჯვა (ღრმა frying)
1. მოვხაროთ წყალი, დააყენა ცალი კარაქი, მარილი. 2. შეურიეთ დიდი თასი დარიჩინის ფქვილში. დაამატეთ ფქვილი ცხელი წყლით, შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომი კარგად, შეამციროს სითბო. ცომი კედელზე არ ჩანდა. სითხისგან ამოღება სოუსი. 3. ახლა სცემეს კვერცხებს მსუბუქად, ხოლო გრძელდება მათ ცომი. სცემეს სანამ ცომი არის გამოუყენებელი. 4. საკონდიტრო ნაწარმის გადატანა ყვავილოვანი ღვინით (დიდი ზომის ყურძენი ვარსკვლავის სახით). 5. ღრმა ცხიმიანი frying, სითბოს ნავთობის ღრმა frying პან. ცხელი ზეთი შესუსტებას ცომი (ოთხი ან ხუთი რგოლები), სველი მკვეთრი დანა (ისევე, როგორც მაკრატელი), დაჭრილი ცომი საწყისი nozzle. ერთი ან ორი წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, ფრაის თითოეულ მხარეს. 6. გაავრცელოთ ხმაურის მომზადებული ხელსახოცები ან ქაღალდის პირსახოცები და მშრალი. შაქრის ფხვნილით. Churros მზად არის.
მომსახურეობები: 10