- კვერცხი - 4 ცალი
- ვანილინი - 1 ქ. spoonful
- შაქარი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ყავისფერი ან ვანილის შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ცხიმიანი კრემი - 450 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
1. ცალკე კვერცხი yolks და განათავსებს მათ მაღალი თასი ამისთვის whipping. 2. ცალკე თასი, დაამატეთ შაქარი და ნაღები, აურიეთ, მაგრამ არ გაანადგურებს და მიკროტალღოვანი ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში დაასხით შაქარი. 3. Whisk yolks, მაგრამ არა სანამ ქაფი, მაგრამ მხოლოდ აურიეთ მათ. 4. შეურიეთ yolks ერთად ნაღების ნარევი საწყისი მიკროტალღოვანი. 5. ჩაასხით დასრულებული ნარევი 6 ფორმის საცხობიდან (უკეთესია ფაიფურის მიღება, რადგან მათ მაგიდაზე დესერტი მოემსახურება). განათავსეთ ღრმა საცხობი ფურცელი და დაასხით წყალი მასში ისე, რომ იგი აღწევს ნახევარი ფორმები. 6. ღუმელში ღუმელი 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. მოდით დესერტი cool და მას მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში (და კიდევ უფრო სასურველია ღამით). დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება, დაასხით ვანილი ან ყავისფერი შაქარი გადატანა ზედაპირზე დესერტი და დაუკრავენ მას საკონდიტრო burner. 7. როდესაც კარამელის მდუღარე შაქარი დესერტის ზედაპირზე ვრცელდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ გემრიელი კერძი. ეფექტურობისთვის, შეგიძლიათ დაუკრავენ შაქარს დაინტერესებული სტუმრების თვალწინ.
მომსახურეობები: 6