- იხვი ძუძუთი - 700 გრამი
- კარტოფილი - 1.3 კილოგრამი
- ბადრიჯანი საშუალოდ - 1 ცალი
- ნიორი - 3 კბილები
- მცენარეული ზეთი - - ცალი
- მარილი - - გემოვნებით
შემადგენლობა. დაჭრილი ბადრიჯანი შევიდა mugs დაახლოებით 1.5-2 სმ სისქის, მარილი ორივე მხარეს და გადაცემის თასი 15-20 წუთი. დავჭრათ იხვი იმავე ცალი (პატარა ცალი, უფრო სწრაფად მომზადება). Preheat ღრმა frying პან, დაამატოთ ცოტა ზეთი და ყველა ხორცი. მზარეული იხვი მეტი საშუალო სითბოს, აურიეთ შემთხვევით. მზარეული ყვავილოვან ყველა მხარეს შორის. შეამცირეთ სითბო და მოჭრილი ნიორი შევიდა პან. კანი და დაჭრილი კარტოფილი, დაამატეთ იგი იხვი და საზ ყველა ერთად, ზოგჯერ აღვივებს. იმავდროულად, იზრუნოს ბადრიჯანი. ამოღება თასი და მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი. გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ კარტოფილი ყველა მხარეს ყვავის. ახლა დროა, რომ დაამატოთ ბადრიჯანი. თუ არ არის საკმარისი ფართი თქვენი frying პან, მაშინ შეგიძლიათ გადაადგილება ყველაფერი დიდი saucepan. და ასე რომ, დაჭრილი ბადრიჯანი. სანიშნეს saucepan და დაასხით 1/2 ჭიქა წყალი. მარილი გემოვნებით. დახურეთ სახურავი და შეამციროთ დაბალი სითბო სანამ ყველა ინგრედიენტი დამზადდება. როდესაც ყველაფერი მზად არის, ცეცხლი გამორთეთ, ყველაფერი სწორად შეავსეთ და ემსახურეთ მაგიდას. Bon appetit.
სამუშაოები: 4-8