- ქლიავის ფილე - 500 გრამი
- მარილი - ნებისმიერი გემოვნებით
- Pepper - ნებისმიერი გასინჯვა
- სანელებლები - ნებისმიერი გასინჯვა
- მცენარეული ზეთი - 100 გრამი (frying)
- კვერცხი - 3 ცალი (batter)
- რძე - 200 მლნ.
- ფქვილი - 200 გრამი (batter)
1. ყოველთვის დავიწყე თევზი. შამამი ორაგულის ფილე უნდა დაიჭრა რამდენიმე ცალი ისე, რომ ცალი არ არის დიდი. 2. შემდეგ მარილი, წიწაკა და სანელებლების დამატება. ისინი შეიძლება იყოს თქვენი გემოვნებისთვის. შეურიეთ კარგად და გაემგზავრეთ 30 წუთით. 3. მიუხედავად იმისა, რომ თევზი არის marinated in სანელებლები, ჩვენ ვიწყებთ საზ claret. ჩვენ 3 კვერცხს დავამარცხეთ მარილი. 4. შემდეგ დაამატე რძე და კარგად შეურიეთ. 5. თითქმის მზად ვართ გამყარებაში, 200 გრამი ფქვილი იწყება და კვლავ ყველაფერი შერეულია. 6. შემდეგ ჩავასხათ ცომის ცალი და დავამზადებთ მათ მზა ცომში. 7. ცალი, მცირე ნაწილებით, დიდი რაოდენობით preheated მცენარეული ზეთი. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 5 წუთი თითოეულ მხარეს.
მომსახურება: 5-6