- მოხარშული ხორცი - 600 გრამი (უკეთესი ხორცი)
- სტაფილო - 2 ცალი
- წითელი ხახვი - 1 ცალი
- ნიახური (ღეროვანი) - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
- სანელებლები - - გემოვნებით
ჩვენ თბილი ცოტა ზეითუნის ზეთი frying პან, დააყენა მას minced ხორცი. Mash forcemeat ერთად ჩანგალი ისე, რომ იგი თანაბრად ნაწილდება მთელი frying პან. მომზადებული მინუსი ხორცით საშუალო სითბოს - არ უნდა იყოს შემწვარი, მაგრამ როგორც ჩაშუშული საკუთარი წვენი. ამავდროულად, ჩვენ სუფთა და მოჭრილი თხელი ნახევარი ფესვები სტაფილო. შემდეგი, გახეხილი ნიახური. წავშალო ხახუნები თხელი ნახევრად. როდესაც თხევადი frying პან არის evaporated და mince არის შემწვარი ყავისფერი ტონი, mince მარილი და პილპილი და დაამატოთ შესაბამისი სანელებლები - მე დასძინა ცოტა ახალი thyme და როზმარი. ჩვენ squeeze შევიდა რამდენიმე ნიორი კბილი. დაამატეთ ხსნადი ბოსტნეული და სოიოს სოუსი. შეურიეთ და საზრდოზე საშუალო სითბოს სანამ ბოსტნეულის softness (თუ mince იწყებს დამწვრობა - დაამატეთ ცოტა წყალი ან ბულიონი). ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი. Bon appetit!
მომსახურეობა: 3