ბოსტნეული კაზაერო პითისონი არის სახის გოგრა, მაგრამ ნაკლებად მკვრივი კანი და თეთრი ხორცი, ოდნავ denser ვიდრე zucchini. ჩემთვის, ამ ბოსტნეულის გაცნობა დაიწყო ამ ზაფხულს. იმის ნაცვლად, რომ ყველა ჩემი საყვარელი zucchini in მშობლები 'dacha, დიდი რაოდენობით "ფირფიტები" გაიზარდა. მომზადება squash ასევე zucchini: მოვხარშოთ, Fry, Stew, bake, marinate ზამთარში. არჩევა squash უკეთესია, ვიდრე პატარა ზომა, დიამეტრი "Plate" უნდა იყოს ნაკლები 20 სმ, მათ აქვთ ხორცი უფრო მკვრივი და პატარა თესლი. ეს ზომაა, რაც უფრო პრიალას ხდის.
შემადგენლობა:- საპატენონი 400 გ
- გოგრა 400 გ
- სტაფილო 100 გ
- პომიდორი 3 ცალი.
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- რძის 50 მლ
- მარილი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- კამა მშრალი 0.5 tsp.
- მზესუმზირის შეუსვენებელი ზეთი 1 სტაფილო. ლ.
- Breadcrumbs 2 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ casserole ჩვენ გვჭირდება: გოგრა, squash, სტაფილო, პომიდორი, კვერცხი, რძე, მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე, კამა (მე მშრალი, მაგრამ ნებისმიერი ახალი ან თუნდაც ახალი მწვანილი), მცენარეული ზეთი და კრეკერი ფორმისთვის, თუ ეს არ არის სილიკონი).
- ნაბიჯი 2 Patisson და გოგრა არის peeled და მოჭრილი შევიდა თხელი ფირფიტები, სტაფილო და პომიდორი - წრეები.
- ნაბიჯი 3 საპოხი ზეთი ზეთის, sprinkle 1 სტადიის. ლ. კრეკერი. ჩვენ ქმნის ფენას სტაფილო. ეს ფენა თხელია.
- ნაბიჯი 4 დააყენა გოგრა on სტაფილო. ცოტა მარილი და პილპილი.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ ჩაუყარა პომიდორი.
- ნაბიჯი 6 და საბოლოო ფენა არის patissons. 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვგზავნით.
- ნაბიჯი 7 Whisk კვერცხი რძით, წიწაკა, მწვანილი და 1 სტადიის. ლ. კრეკერი.
- ნაბიჯი 8 შეავსეთ კვერცხის რძის ნარევი ოდნავ შემწვარი ბოსტნეულით და კვლავ საცხობი ღუმელში, სანამ ბოსტნეული მზად არის 15-20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 9 Casserole შეიძლება მსახურობდა დამოუკიდებელი კერძი ან როგორც ბოსტნეულის garnish. Bon appetit!