- ახალი ან გაყინული ისპანახი - 100-150 გრამი
- ნიახური და ფოთლების ნიახური - 1 ცალი
- კომბოსტოს კომბოსტო - 1 ცალი
- ნიორი - 4 კბილები
- ყავის ფოთოლი, მარილი, პილპილი - - გემოვნებით
- არაჟანი - - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
მომზადება ყველა საჭირო ინგრედიენტები მომზადება კრემი წვნიანი. ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ კომბოსტო და ნიახური, ნივრის გაწმენდა. ისპანახი ამ კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორივე გაყინული და სუფთა. შინკიუს კომბოსტო და ნიახური ფენა, დაამატეთ პან და შეავსოთ ბოსტნეული მცირე რაოდენობით დამარილებული წყალი, რამოდენიმე ლაურეს ფოთოლი და საზრგუნვა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნიახური და ისპანახი პანში. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ბოლო პან არის ნიორი. უმჯობესია ყოველთვის დაამატოთ ეს უკანასკნელი, რათა ის უფრო სასარგებლო თვისებებია. მას შემდეგ, რაც 10 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ პან ცეცხლი, შერწყმა ჭარბი ბულიონი და ყურადღებით grind ყველაფერი ბლენდერი. ჩვენ დაასხით ფირფიტები, დაამშვენეთ არაჟანი და ემსახურეთ მათ მაგიდასთან. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4