- ძროხა - 1,2 კილოგრამი
- მარილი ზღვის - 1 ჩაის კოვზი
- ბეკონი - 350 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
ჩვენ დავჭრათ ხორცი საშუალო ზომის ცალი. სტანდარტული shish ქაბაბი ცალი. Marinuyu ნახევრად რგოლები დაჭრილი ხახვი ერთად მარილი და პილპილი. საათი 6-7 გრილ ადგილას. ბეკონი მოჭრილი ძალიან სქელი (არ არის საჭირო thinly - ან ბეკონი სწრაფად დამწვრობა და მშრალი) ცალი. თითოეული ნაჭერი ქაბაბი ბეკონის ნაჭერით არის მოჭრილი (სიწმინდე, ფოტოზე შეხედე). სიმებიანი სკვერები ისე, რომ ბეკონი არ დაეცემა off. Fry on ცხელი coals, მუდმივად გარდამტეხ მეტი, სანამ მზად. Bon appetit :)
მომსახურეობები: 6