- Lamb - 500 გრამი
- Pic - 4 ხელოვნება. კოვზები
- ხახვი - 2-3 ცალი
- ნიორი - 2-3 ცალი
- პომიდორი - 4 ცალი
- მარილი - გემოვნებით
- პილპილი შავი პილპილი - გემოვნებით
- ოხრახუში - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
- ბასილი - გემოვნებით
- Cilantro - გემოვნებით
- ყავის ფოთოლი - 4 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- წყალი - 2 ლიტრი
თქვენი პროდუქციის საჭირო პროდუქტების ჩამონათვალი. 1: ნაღმი და მცირე ხორციანი დაჭრილი ხორცი. შემდეგ დააყენა saucepan და დაასხით იგი წყლით. დავამატეთ ბულიონი 60-90 წუთის განმავლობაში, დარჩენილი 30 წუთის განმავლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი. მნიშვნელოვანი წერტილი (!) დაიცავით ბულიონი, როგორც კი ქაფი იწყებს მიახლოებას, დაუყოვნებლივ უნდა ამოიღოთ და შეამციროთ ცეცხლი, ისე, რომ ეს ყველაფერი yummy არის ოდნავ gurgling რეჟიმში. მე -2: მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი მზადდება, ჩვენ მოვამზადებთ პომიდორი. ამის გაკეთება: ჩემი პომიდორი და შეავსოთ მათ მდუღარე წყალში მთლიანად. ამოღება მათ კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. 3 საათი: ჩვენ არ დავკარგეთ დრო, ხორცი მოხარშული და ჩვენ არ დავდგეთ. ჩვენ დავჭრათ ხახვი, ჩვენ ჩააგდოს იგი frying პან, წინასწარი რომელმაც გადაისხა იქ მცენარეული ზეთი. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი. ამის შემდეგ, დავამატებთ რამოდენიმე ბოსტნეულის ბოთლს ხახვის და დავტოვებთ ზედაპირულ ცეცხლზე. 5 წუთის შემდეგ დავამატოთ პომიდორი, და კიდევ 10 წუთი დატოვეთ, ხორცი თითქმის მოხარშულია, ამიტომ დროა დაამატეთ ჩვენი ფრიანი პანკის შემცველობა და დაველოდოთ ბოთლის ჩანასებამდე, რის შემდეგაც ბრინჯი დავამატებთ. ბულიონი კვლავ მოხარშული უნდა იყოს და ახლა სითბოს შესამცირებლად და წვნიანს მოვხარშოთ. რამდენიმე წუთში, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და ბარდა. ჩვენ კიდევ 5 წუთში ვიმზადებით, წვნიანი მზად არის, მხოლოდ ნიორი, ოხრახუში, კამა და ქინძი დარჩა. ჩვენ კიდევ 2 წუთი ვიქნებით და 1 საათში დავამზადოთ. ამის შემდეგ თქვენი წვნიანი მზად არის, რაც იმას ნიშნავს,
მომსახურეობები: 6-8